Un monde uniforme ?

Thèmes abordés

Uniformisation du monde, circulation des alimentations, mondialisation de l'alimentation, culture mondiale, citoyens

Résumé du document

Mondialisation renvoie-t-elle à une dynamique d'uniformisation du monde ?
Mondialisation de la culture particulièrement laisserait penser que oui pourtant même si les citoyens du monde s'approprient la culture d'autres zones du monde que la leur, cela nécessite un apprentissage.
Mondialisation de la culture ne veut pas dire apparition d'une culture mondiale innée, la culture des autres zones doit s'apprendre pour celui qui veut la connaître (montre également que s'il ne le veut pas, il ne la connaît pas).

Extraits

[...] Un monde uniforme ? [...]

[...] Mondialisation de la culture particulièrement laisserait penser que oui pourtant même si les citoyens du monde s'approprient la culture d'autres zones du monde que la leur, cela nécessite un apprentissage Mondialisation de la culture ne veut pas dire apparition d'une culture mondiale innée, la culture des autres zones doit s'apprendre pour celui qui veut la connaître (montre également que s'il ne le veut pas, il ne la connaît pas) Section 1 Pour une approche sociologique de la circulation des alimentations et des goûts dans le monde Invocation de la mondialisation dans le changement des modes alimentaires car apparition de nombreuses marques mondiales dans l'espace domestique Diversification alimentaire est de plus en plus grande car industrie a compris que l'alimentation prenait une part importante de notre vie car c'est un des facteurs les plus importants de socialisation Intéressant de s'intéresser à la mondialisation du goût et de l'alimentation car une telle chose peut se constater individuellement mais lorsqu'on regarde le phénomène dans son ensemble, on constate que cette ouverture du goût se fait à l'échelle internationale Mondialisation du goût est également une question politique car des modes de consommation se généralisent et ont des conséquences néfastes sur l'environnement, la santé . [...]

[...] aussi également permet de promouvoir son pays donc question des certifications afin que les produits ne soient pas contrefaits facteur de mobilisation pour les ONG qui voient là un facteur de développement pour les petits producteurs du Sud . [...]

[...] Section 2 Histoire de la mondialisation de l'alimentation et du goût Ce qui est présenté comme une cuisine traditionnelle résulte bien généralement de la circulation d'aliments qui sont venus s'intégrer à une cuisine Influence des cuisines entre elles et circulation des aliments est un phénomène ancien Gilles Fumey explique que : Histoire montre que les systèmes alimentaires ne sont jamais fixé une fois pour toutes Sociétés réinventent constamment leur façon de manger Processus d'unification alimentaire à l'échelle planétaire n'est pas contradictoire avec la découverte de nouveaux mets, des métissages culinaires Poussée et diffusion ancienne des aliments accentuée par le commerce au long cours et les grandes découvertes Géographie des zones de domestication des plantes et des animaux font apparaître cinq grandes zones : Monde tempéré (Méditerranée + Moyen-Orient Chine du Nord) qui ont domestiqué des céréales (blé), des fruits et des épices Zone tropicale (Asie du Sud-Est / Amérique / Afrique) qui ont diffusé principalement des céréales tel que le riz . [...]

[...] Mondialisation renvoi t-elle à une dynamique d'uniformisation du monde ? [...]