Etude de marché : le vin rosé de Provence au canada

Résumé du document

L'objectif de cette étude de marché sera de présenter l'attractivité du marché canadien pour les vins rosés de Provence.
Après une présentation générale du marché canadien, nous nous attarderons sur le potentiel de ce marché, son accessibilité, ses caractéristiques de commercialisation et sa réglementation en matière de promotion pour notre produit.
Pour entreprendre ces démarches et rendre plus concrète mon étude, je m'appuierai sur un produit du Château Henri Bonnaud bénéficiant de la rarissime A.O.C Palette : le « Henri Bonnaud rosé cuvée 2007 ». Le domaine du Château Henri Bonnaud est un jeune domaine prometteur car même si celui si est exploité depuis 1920 , la première vinification au domaine ne date que de 2004 .

Extraits

[...] Dans notre exemple : 8,81 + 8,81 X 150% = 22,02 CAD La bouteille de vin rosé Henri Bonnaud rosé cuvée 2007 coute donc à Montréal 22,02 CAD HT Sales Tax Comme nous l'avons vu précédemment, un produit commercialisé au Québec est soumis à la Provincial Sales Tax (PST) qui s'élève à et qui comprend la Goods and Services Tax (GST) d'un taux de + 22,02 X = 23,67 CAD Donc le prix final de vente du Henri Bonnaud rosé cuvée 2007 à Montréal s'élève à environ CAD. Prix de vente et d'achat pratiqué sur le marché comparé à notre produit Les Canadiens sont sensibles au prix et le prix psychologique d'une bouteille de vin est d'environ 12 CAD = env EUR. Près de 44% des ventes de vins concernent les vins à moins de 7 EUR. Pour les vins tranquilles en bouteille en provenance de France, le prix moyen relevé est de 5,60 CAD. [...]

[...] Ce sont les exportations de vins effervescents qui ont connu la plus forte croissance en valeur et +134,9% en volume) alors que les vins en vrac ont vu leurs exportations décroître aussi bien en volume qu'en valeur Source : Comtrade En 2005, les États-Unis étaient le premier client du Canada aussi bien en volume qu'en valeur. La Canada exporte également vers l'Asie (Japon, Chine, Singapour, Corée du Sud) et vers l'Europe (France, Royaume-Uni). Les États-Unis importent plus de la moitié de vins canadiens et autant qu'en volume qu'en valeur. La Corée du Sud et Singapour sont des clients importants en valeur (respectivement 4,3 et alors qu'ils ne représentent respectivement que 0,7 et des volumes. Ces deux pays achètent donc peu de vins mais à un prix relativement élevé. [...]

[...] Il devient de plus en plus populaire et devrait de nouveau augmenter de prés de encore entre 2008 et 2012. Principales zones de consommation : L'ACCESSIBILITÉ AUX MARCHES CANADIENS Les Commissions des Alcools La distribution de vin au Canada est réglementée par la Commission des alcools qui a le monopole d'importation et de ventes au détail. L'accès au marché canadien du vin relève d'une procédure unique : tous les exportateurs doivent passer par les Commissions des alcools de chaque province (Liquor Board) s'il souhaite y vendre leur production. [...]

[...] Mais d'après les recherches effectuées sur les sites de la SAQ et de la LCBO, on remarque que le prix moyen de vente des vins rosés français de Provence tourne aux alentours de 18 CAD. De ce faite, le prix du Henri Bonnaud rosé cuvée 2007 n'est donc que légèrement au-dessus des prix moyens de ses principaux concurrents directs. Cette différence peut s'expliquer par l'exclusivité de notre produit. Mais l'exclusivité de notre A.O.C peut s'avérer négative en ce qui concerne la commercialisation de notre vin car, la majorité des consommateurs de vins canadiens ne sont pas forcément des consommateurs très avertis et en matière d'achat se cantonnerons au A.O.C vinicole les plus connues. [...]

[...] Les autres partenaires commerciaux du Canada sont le Japon, l'Allemagne, la Chine, le Royaume-Uni et la France. LE MARCHE DU VIN ROSE AU CANADA La production intérieure Caractéristiques du vignoble canadien Le vignoble s'étend sur hectares de vignes. Les deux tiers sont en Ontario, et le reste en Colombie-Britannique, au Québec, et en Nouvelle- Ecosse. L'Ontario est la principale région viticole au Canada. La production se concentre dans la péninsule du Niagara, au climat relativement tempéré par la présence des Grands Lacs. [...]