La commercialisation de la marque d'eau roumaine Borsec sur le marché français

Résumé du document

Dans le cadre de cette étude de marché, nous allons étudier le marché français de l'eau, afin de savoir s'il est pertinent que la société roumaine Romaqua envisage de commercialiser sa marque phare Borsec, dans notre pays. La société Romaqua nous a préalablement informés de la teneur élevée en calcium, magnésium et fluor de son eau, ce qui en fait, par conséquent, un produit particulièrement recommandé pour les personnes de plus de 50 ans.

Le marché français des eaux embouteillées se situe au troisième rang européen en terme de volume consommé, après l'Allemagne et l'Italie. Ces dernières années celui-ci a bénéficié de la montée des préoccupations d'hygiène, de santé et d'authenticité des consommateurs, ce qui s'est révélé être un élément favorable à son développement. En effet, en 2003 le marché français était en forte croissance et représentait 6,7 milliards de litres d'eau et 2,1 milliards d'euros (progression de 10,9 % par rapport à 2002).

Les eaux plates dominent le marché français mais les eaux gazeuses attirent de plus en plus de consommateurs et conservent un fort potentiel de développement. Ces dernières années, les eaux minérales ont souffert de la concurrence des eaux de source car ces dernières sont vendues à des prix inférieurs. Le marché français des eaux embouteillées est composé de deux segments principaux : les eaux minérales et les eaux de source, ainsi que de trois sous segments : les eaux plates, les eaux gazeuses et les eaux aromatisées.

D'une manière générale, le marché des eaux en bouteilles s'est développé autour des eaux minérales plates. En effet, la dégradation de la qualité de l'eau du robinet, l'arrivée des emballages en matière plastique, la modification des modes de vie et de consommation ont été des facteurs importants dans l'évolution de ce développement. Les eaux de source ont, quant à elles, bénéficié des récentes modifications des attentes des consommateurs qui sont également plus attentifs aux prix avec la crise économique. En effet, elles séduisent un grand nombre de consommateurs d'eau du robinet.

On constate que le niveau des volumes consommés décroît selon un axe Nord - Sud. Les régions du sud de la France ont une consommation d'eau embouteillée inférieure de 30 % à la moyenne nationale. Par conséquent, les régions du Nord ayant un taux de croissance qui devrait s'infléchir, le potentiel de progression du marché des eaux embouteillées réside donc fortement dans la capacité des régions du sud de la France à rattraper les autres régions. Cette disparité de consommation concerne essentiellement les eaux plates qu'elles soient minérales ou de source. En effet, en ce qui concerne les eaux gazeuses et aromatisées le phénomène s'inverse et constitue un élément favorable à la dynamique du marché.

Grâce à ces études, nous allons vérifier si la cible prédéfinie par la société est réellement pertinente. De plus, nous allons voir sur quel segment doit s'implanter Borsec et sur quel axe de communication elle doit se positionner.

Extraits

[...] Par ailleurs, ce mode d'administration est relativement rapide, peu coûteux (environ 18 euros hors taxe par questionnaire). Le taux de retour, d'approximativement est tout à fait convenable. Quelques consignes seront à respecter par les enquêteurs lors de l'administration des questionnaires : Respecter le cheminement du questionnaire (introduction, corps, identification, remerciement) Ne pas influencer ni interpréter les réponses Ne pas interroger les personnes de son entourage Ne pas remplir soi-même les questionnaires Rester poli, courtois et patient Parler de façon audible Le Questionnaire Quantitatif Bonjour ! [...]

[...] De plus, le niveau des volumes consommés décroît selon un axe Nord-sud, les régions du sud de la France demeurant globalement sous consommatrices d'eau minérale, le nord constituant lui le principal pôle de consommation et la région la plus dynamique. Carte de France des consommations d'eau embouteillée : Les moments et lieux de consommation L'eau embouteillée est surtout consommée au moment des repas et, généralement, dans le cadre d'un usage familial. Ceci peut expliquer pourquoi les bouteilles d'1,5 litre sont largement privilégiées. [...]

[...] La société ROMAQUA nous a préalablement informés de la teneur élevée en calcium, magnésium et fluor de son eau, ce qui en fait, par conséquent, un produit particulièrement recommandé pour les personnes de plus de 50 ans. Grâce à ces études nous allons vérifier si la cible prédéfinie par la société est réellement pertinente. De plus nous allons voir sur quel segment doit s'implanter BORSEC et sur quel axe de communication elle doit se positionner. Partie 1 : L'étude documentaire A travers cette étude documentaire nous avons cherché à connaître le marché français de l'eau embouteillée dans son ensemble. [...]

[...] Goût hygiène Santé sécurité Qualité autre II Achat : 7. Où achetez-vous de l'eau en bouteille ? (Plusieurs réponses possibles) grandes et moyennes surfaces distributeurs Petits commerces autre 8. Sous quel(s) format(s) achetez-vous votre eau en bouteille ? (Plusieurs réponses possibles) 20 cl 1,25 litre 33cl 1,5 litre 50 cl 2 litres 75 cl bonbonnes 1 litre 9. Habituellement, combien de bouteille(s) prenez-vous lors d'un achat ? 1 entre 6 et 9 Entre 2 et 5 10 ou plus 10. Selon quelle fréquence achetez-vous cette eau ? [...]

[...] En effet, elles séduisent un grand nombre de consommateurs d'eau du robinet. Volume des ventes et chiffre d'affaires global des eaux en La croissance du marché. Jusqu'en 1991, la consommation d'eau minérale connaissait un fort taux de croissance annuel (en moyenne 5,8 puis à partir de cette date il y eut un net ralentissement, qui correspond à la maturité du marché mais aussi à la plus large diffusion des eaux de source dans les circuits de distribution. Cependant, les eaux bénéficiant d'un positionnement particulier ne cessent de progresser. [...]