Organiser la production et répartir le travail

Résumé du document

L'organisation doit trouver des ressources pour produire un bien ou un service :

- Ressources financières : argents ou fonds apportés par les actionnaires, emprunts.
- Ressources immatérielles : brevets, logiciels, licences.
- Ressources matérielles : machines, locaux, véhicules achetés ou loués.
- Ressources humaines : les salariés, intérimaires (...)

Extraits

[...] Si leur fournisseurs leurs faisait défaut il y aurait un gros problème de livraison car ils n'ont pas de stocks. Si ils externalisent il y a le risque de perte d'autonomie ainsi qu'au niveau des délais et de l'approvisionnement. D. L'évolution des systèmes de production. Jusque dans les années 70, les entreprises produisent, stockent puis vendent : c'est la production à flux poussés. Aujourd'hui la production se fait le plus possible à flux tendus : ce sont les commandes des clients qui déclenchent la fabrication des produits. [...]

[...] THEME 4 Dossier1 - Produire Organiser la production et répartir le travail A. La fonction de production dans l'industrie et les services. L'organisation doit trouver des ressources pour produire un bien ou un service : - Ressources financières : argents ou fonds apportés par les actionnaires, emprunts. - Ressources immatérielles : brevets, logiciels, licences - Ressources matérielles : machines, locaux, véhicules achetés ou loués - Ressources humaines : les salariés, intérimaires La fonction de production a pour but la réunion des ressources en tenant compte des contraintes qu'elles peuvent représenter en vue de produire au meilleurs prix afin d'être rentable et faire des profits pour l'entreprise et réduire les couts pour une organisation. [...]

[...] On distingue flexibilité interne du travail, qui permet de gérer le personnel en fonction des besoins de la production en terme quantitatif variation des effectifs facteurs horaires. Qualitatif capacité d'adaptation, polyvalence des salariés.La flexibilité interne technique, qui est liée aux technologies nouvelles et permet de mettre en place des ateliers flexibles capables soit de faire varier le niveau de produit en quantité en plus ou en moins ou changer de produit. Il existe la flexibilité externe (sous-traitance et externalisation), cette technique permet de faire supporter à une autre entreprise les risques liés aux incertitudes de la production. [...]

[...] L'entreprise à plusieurs choix différents pour produire : elle peut produire soi-même c'est-à-dire fabriqué par ses propres moyens les biens ou services sans faire appel à l'extérieur. Elle peut sous-traiter, réaliser par une autre organisation tout ou une partie de la production. Enfin elle peut externaliser c'est-à-dire faire prendre en charge la totalité d'une fonction. L'organisation ne conserve donc aucune maîtrise sur le processus de production. Les entreprises ont recours à la sous-traitance et à l'externalisation car les dépenses de recherche et développement sont partagés avec les fournisseurs, il y a une baisse des coûts, livraison en temps réel donc pas de problème de stockage. [...]