Le secteur agroalimentaire au Sénégal

Résumé du document

Le Sénégal est situé sur la pointe la plus occidentale du continent africain.
Il bénéficie d'une position géostratégique favorable dans le cadre des relations commerciales avec les différents partenaires.

Contribution du secteur agroalimentaire en 2004 : 25 % de l'économie sénégalaise soit 18 % du PIB.
Avec 48% de riz importé, le Sénégal détient le record d'importations de céréales en Afrique de l'Ouest.

Extraits

[...] « FATIMA » : MARQUE DES PRODUITS LOCAUX TRANSFORMÉS: Association Synergie Femmes Créée en 1999. En collaboration avec des partenaires techniques comme l'ITA membres répartis dans 53 comités au Sénégal. Lancement de la marque « Fatima »: Le 9 février au CICES de Dakar But: Donner un label de qualité à ses produits de transformation des fruits locaux. Objectif de production : 2000 litres par jour pour la transformation des fruits locaux distribués dans le réseau, grâce à l'installation de kiosques. [...]

[...] Véritable révolution qui vient de s'opérer au cœur du bassin arachidier. Conséquences: Paysans ne sont plus obligés de vendre leurs productions d'arachide à perte. Mise en place d'unités de transformation d'arachide: décortiquer et moudre. Contraintes: Difficultés d'écoulement de la production. Source: AllAfrica.com -11 avril 2009. CONCLUSION: Secteur agroalimentaire dynamique, avec: des établissements industriels dans la région de Dakar de la valeur ajoutée créée par les industries agroalimentaires. Optique de revalorisation de la branche fruits et légumes. Politique de mise en avant de l'investissement étranger. [...]

[...] La fabrication de produits alimentaires divers. La fabrication d'huiles, de corps gras et margarines. L'industrie sucrière. L'industrie de la viande. La fabrication de boissons et d'alcools . L'industrie laitière. L'ORGANISATION DU SECTEUR : LE PAYSAGE DU SECTEUR: Sénégal situé sur la pointe la plus occidentale du continent africain. Position géostratégique favorable dans le cadre des relations commerciales avec les différents partenaires. Contribution du secteur agroalimentaire en 2004: de l'économie sénégalaise soit du PIB. Avec 48% de riz importé, le Sénégal détient le Record d'importations de céréales en Afrique de l'Ouest. [...]

[...] . Le secteur agroalimentaire au Sénégal < number > SOMMAIRE: Introduction Section Présentation générale du secteur agroalimentaire. Les composantes du secteur. L'organisation du secteur. Le paysage du secteur. Les origines des importations. Les difficultés du marché. Section Les mutations concernant le secteur agroalimentaire. L'agroalimentaire sénégalais à Bruxelles et Bucarest. Le Sénégal mise sur les produits de contre-saison. Les importateurs de riz lancent le MIC/DP. La méthode MÉLINA. Le lancement d'un nouveau lait. « Fatima »: Marque des produits locaux transformés. [...]

[...] Le Sénégal importe aussi: Du sucre et des sucreries, Des préparations alimentaires diverses, Des boissons, et jus de fruits. LES DIFFICULTÉS DU MARCHÉ: Marché de l'importation: Ouvert et très dynamique Explosion de sociétés indépendantes et d'importateurs grossistes de produits finis. Hausse des importations de produits agro alimentaires: Offre locale > demande Contraintes: Rapport qualité / prix satisfaisant Fraîcheur du produit Rapidité dans la livraison. SECTION LES MUTATIONS CONCERNANT LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE. L'AGROALIMENTAIRE SÉNÉGALAIS À BRUXELLES ET BUCAREST: EUROPEAN SEAFOOD EXPOSITION: Du 29 au 30 avril 2009 à Bruxelles Participation de 5 exportateurs de produits agroalimentaires sénégalais: CSS, Grands moulins de Dakar, SOBOA, Société de conserverie sénégalaise Suneor Mission de l'Asepex: A Bucarest du 3 au 6 mai Cas roumain où le Sénégal n‘ exporte que du poisson. [...]