Las bananas en Ecuador

Résumé du document

Ecuador es un país situado al Noroeste del continente sudamericano. Es cruzado por la línea ecuatorial. Cuatro regiones lo componen: la Costa, la Sierra, la Amazonia y el Archipiélago de las Galápagos. Su superficie total es de cerca de 257000 km2.

Este país dispone de distintos recursos naturales como el petróleo, los productos del mar, el café, el cacao, las flores y también las bananas.

En efecto Ecuador es el principal exportador de bananas en el mundo y su parte en el comercio mundial de los plátanos está en progresión. Todo esto se explica por la diversidad de las zonas climáticas:

Amazonia - clima ecuatorial caliente y húmedo, región que agrupa un 6% de la población, se produce sobre todo carne, aceite y productos forestales y también de bananas pero en cantidad limitada.

La Sierra - dos cadenas de montaña, región que agrupa un 42% de la población, se producen patatas, maíz, trigo, judías y también bananas pero al igual que en Amazonia, en cantidad limitada.

La Costa - entre océano y Ande, región de llanos y colinas con un clima tropical. Esta región agrupa un 42% de la población y se producen bananas, cacao, café, camarones, azúcar…

Extraits

[...] El régimen de plátanos se corta en de algunas frutas. Se los lava, se los aclara. Los plátanos se purgan, se los clasifica en función de su tamaño en varias categorías. Se instalan los plátanos, aún verdes, en cartones, de modo que se protejan bien. Los cartones viajan en camión hasta el puerto Bolívar y Guayaquil. Allí se encargan en contenedores. Barcos llamados bananeros encargan los contenedores, y los transportan hacia el país importador. La temperatura se mantendrá constante, para que los frutos no maduren demasiado deprisa. [...]

[...] El comercio y la economía del plátano ecuatorial 1. Exportaciones Ecuador es el primer exportador de plátano a escala mundial. Exportaciones mundiales En milliares de toneladas (2004) Ecuador Filipinas Costa Rica Colombia Guatemala 964 Cameroun 262 Côte d'Ivoire 229 Exportaciones mundiales Los diez primeros exportadores Las exportaciones mundiales de plátano indican un alto nivel de concentración con los países en desarrollo. Solamente, Sudamérica y Central contribuyeron para cerca de un 70% de las exportaciones mundiales en 2006. Los cuatro primeros países exportadores de plátano en 2006, Ecuador, Costa Rica, Filipinas y Colombia, representaban un 64% de las exportaciones mundiales. [...]

[...] Las hojas de plátano Se emplean, en muchos países, para la cocción de los alimentos. Uso medicinal Los plátanos se consideran como un tratamiento eficaz de la úlcera gástrica y la diarrea. Porque contienen de la vitamina los plátanos y los llantenes proporcionan una ayuda a la digestión. Gracias a su fuerte contenido en vitamina B6, pueden utilizarse en la gestión de la tensión y el ansiedad. Se preconizan también en la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Su fuerte contenido en hidrato de carbono hace de ellas una excelente fuente de energía para las personas que practican una actividad deportiva por ejemplo y el potasio que contienen permite un mejor funcionamiento cerebral. [...]

[...] Desde 1999, este país no dejó de aumentar sus volúmenes de producción, a un costes desafiando toda competencia, lo que implicó la escasa remuneración de la mano de obra inorganizada y estacional y un incumplimiento del derecho social. El 25 de febrero de 2002, una huelga de obreros de bananas en Ecuador tuvo lugar. Los principales objetivos de esta crisis eran la reclamación del pago de las horas extraordinarias, el derecho a un seguro social, el acceso a los cuidados, la seguridad en el trabajo y salarios decentes (actualmente 56 dólares al mes alrededor). [...]

[...] Los plátanos se transportan en un “mûrisserie”. Cinco días más tarde, se habrán vuelto amarillas. Se puede por fin comercializarlos. Los plátanos se dirigen hacia las tiendas al por menor, que los venden a los consumidores. Sector comercial de la produccion bananera : 2. Las importaciones En 2002, las importaciones del país ascendían en aproximadamente 6450 millones de dólares o sea un aumento del 20% con relación al año anterior lo que demuestra una mejora de la economía del país. [...]