Création d'un projet: ouverture d'un café traditionnel marocain

Thèmes abordés

Le café est un lieu incontournable au Maroc, lieu de rencontres, d'affaires et de détente. On estime à plus de 80 le nombre de cafés dans la ville de Tanger. Ce business a fait ses preuves et fait office de « second home »pour les différentes tranches d'âges et classes sociales du royaume.

Résumé du document

Le café est un lieu incontournable au Maroc, lieu de rencontres, d'affaires et de détente. On estime à plus de 80 le nombre de cafés dans la ville de Tanger.
Ce type de business a fait ses preuves et fait office de «second home» pour les différentes tranches d'âges et classes sociales du royaume.
Le « petit Maroc », un concept nouveau va faire son apparition pour détrôner les cafés modernes de Tanger.
Sa particularité émane de son cadre et du service typiquement marocain, contrairement aux autres cafés qui tendent vers le moderne plus que le traditionnel.
Le « Petit Maroc » est la symbiose de l'architecture marocaine et l'art culinaire et vestimentaire dans un cadre similaire au royaume des mille et une nuit.

Extraits

[...] Article 21 : Dissolution de la société Les gérants peuvent proposer à l'assemblée des associés de la dissolution de la société en présentant des causes et raisons valables. Article 22 : Paiement des dividendes Les modalités de mise en paiement des dividendes fixées par assemblée générale, ou, à défaut par les gérants. Article 23 : Contestations Les contestations entre les associés sont d'abord sujettes à un règlement à l'amiable avant d'être portés devant la juridiction de Tanger. Article 24 : Le dépôt légal des présents statuts sera effectué au tribunal de première instance de la ville de Tanger. [...]

[...] Avec l'accord du libre- échange, la ville de Tanger sera la première bénéficiaire de cet accord, vu qu'elle est à quelques pas de l'Europe. Nous voudrions cibler les étrangers tout en accent nos stratégies sur la cible officielle (nationale).Notre café sera fortement demandé, car nous croyons que notre produit valorisera les cultures marocaines tout en lui donnant un goût différent. Notre clientèle cible est : ( Les résidents de Tanger seront principalement notre cible directe, clientèle locale' , qui est très importante, couvrant la région de Tanger sur un rayon de plus de 100 Km à la ronde, recherchant des effets de nouveauté, un cadre agréable et typiquement marocain particulièrement en mois de ramadan . [...]

[...] ( La femme de ménage : Assurer le nettoyage de la salle, la terrasse et des locaux sanitaires. ( Contrôleur : Responsable d'approvisionnement. Gestion des stocks. Contrôler des coûts de matières premières utilisées. Contrôler des factures. ( Caissière : Assurer la comptabilité du café. Responsable de la caisse. ( Responsable d'animation : Responsable de l'organisation des soirées. ( Gérante du café : Gérer les équipements et la disposition de la salle. [...]

[...] Nous sommes également reconnaissantes à toutes les personnes qui nous ont aidés de prés ou de loin à l'élaboration de notre projet. Le café est un lieu incontournable au Maroc, lieu de rencontres, d'affaires et de détente. On estime à plus de 80 le nombre de cafés dans la ville de Tanger. Ce business a fait ses preuves et fait office de second home »pour les différentes tranches d'âges et classes sociales du royaume. Le petit Maroc un concept nouveau va faire son apparition pour détrôner les cafés modernes de Tanger. [...]

[...] Nous constatons que ces derniers préfèrent consommer au bord de la mer, ce qui nous pousse à choisir notre emplacement au bord de la mer et pas au centre-ville (qui n'a eu que 15% de l'ensemble des réponses). En choisissant la modalité moyenne le consommateur potentiel exprime son indifférence vis vis des éléments que présentent les autres cafés tels que : l'accueil, le service, le prix ou l'hygiène. Donc, si nous menons une action commerciale axée sur ces éléments, nous pourrons créer dans l'esprit de ces individus une certaine image de notre café qui sera différent des autres. (Notre politique de différenciation sera orientée vers ces facteurs). [...]