Suivi de culture : le tournesol

Résumé du document

Dans le cadre de ma formation brevet de technicien supérieur agricole, nous devons rédiger un dossier sur le suivi d'une culture au choix.

Extraits

[...] L'agriculteur a fait le choix de réaliser une impasse pour la fumure de fond. L'exploitant a suivi les commentaires d'analyse, en effet pour la potasse le seuil d'impasse est largement dépassé. Alimentation en phosphore : Le tournesol est considéré comme étant une plante peu exigeante en phosphore. Pour un rendement de 30 Qx il faut compter 30 unités de P205. L'agriculteur a choisi de faire une impasse pour la fertilisation phosphatée car l'analyse montre, dans la partie analyse chimique, que le taux de phosphore dans le sol est largement supérieur au seuil d'impasse. [...]

[...] L'exploitant fait ce choix car il a deux sites de cultures assez éloignés et ne veut pas récolter ses tournesols en condition humide. Pour cela, il a choisi le tournesol commercialisé par NK, c'est la semence NK ferti. NK ferti est un tournesol oléique de type précoce avec différents points positifs avancés par le semencier : Potentiel de rendement élevé, rusticité, teneur en acide oléique élevée, stabilité de la teneur oléique . La somme de température est de degrés sachant que le zéro de végétation est à 6 degrés. [...]

[...] Pour éviter ces pertes l'agriculteur a utilisé le produit métarex à la dose : 3 kg/ha. Normalement l'exploitant utilise le quad pour épandre ce produit à la périphérie des parcelles mais cette année là un dispositif fût monté directement sur le semoir pour épandre le métarex sur le sol car les limaces sont présentent sur toute la parcelle. Les dégâts d'oiseaux et de petits gibiers (lapins, lièvres, faisans) sont de plus en plus fréquents. Pour éviter de trop grands dégâts par rapport à ces ravageurs, l'exploitants a mis en place des barrières à deux fils électrifiés pour le petit gibier. [...]

[...] Protection contre les maladies : En 2009, le tournesol de la parcelle étudiée a eu peu de pression de maladies, et cela pour plusieurs raisons : - Le choix de la variété : celle choisie par l'exploitant est très peu sensible au phomopsis et peu sensible au sclérotinia du collet. Le type de rotation : éviter le retour du tournesol plus d'une fois tous les trois ans. La gestion des cannes après la récolte : l'exploitant broie toujours les cannes et enfouit les résidus de récolte. Maitriser la croissance du tournesol : l'exploitant optimise la densité de peuplement et les apports d'azote L'utilisation raisonnée de fongicide : éviter tout traitement inutile Sclérotinia Il existe aucun moyen de Lutte fongicide. Les attaques ont lieu Sur capitule pendant les périodes pluvieuses. [...]

[...] Le premier binage a lieu lors de la phase végétative, au stade 6 feuilles. Lorsque le temps le permet un deuxième binage est effectué mais il faut que les tournesols ne soient pas trop hauts pour que le tracteur et la bineuse n'abiment pas les plantes. VI) La fertilisation minérale : Fertilisation azotée : Les besoins azotés de la culture sont faibles. Lorsque le tournesol est bien enraciné, il mobilise l'azote minéral des couches les plus profondes du sol, ce qui lui fournit alors une grande partie de ses besoins, voire la totalité. [...]