Rapport sur la production d'aliments vivants (phytoplancton et zooplancton) pour l'alimentation des poissons, mollusques et crustacés

Thèmes abordés

Production d'aliments vivants, phytoplancton, zooplancton, alimentation des poissons, mollusques, crustacés, fertilisants organiques en pisciculture

Résumé du document

Les déjections animales sont utilisées comme fertilisants organiques en pisciculture pour favoriser le développement du plancton en vue d'améliorer la production piscicole. Les nutriments issus des déjections permettent la prolifération du phytoplancton et du zooplancton dans le milieu fertilisé. Ils sont particulièrement importants dans l'élevage des larves de poisson dont le sac vitellin s'épuise rapidement (Oreochromis niloticus, Clarias gariepinus) alors que leur appareil digestif est encore rudimentaire.

Extraits

[...] Les autres bacs ont été fertilisés comme suit par déjection : - T1-1, T1-2, T1-3 : fertilisé à la fiente de volaille à raison de 6 g/10 L - T2-0, T2-1, T2-2, T2-3 : fertilisé à la bourse de vache à raison de 2,5 g/10 L - T3-0, T3-1, T3-2, T3-3, fertilisé à la crotte de lapin 12 g/10 L - T4-0, T4-1, T4-2, fertilisé à la déjection de porc - Tc, fertilisé à la crotte de lapin Pour la production du phytoplancton et du zooplancton, on a eu à ensemencer le phytoplancton (issu du filtrat) issu de la filtration de l'eau d'un bassin piscicole par un filet à plancton de 25 µm de maille trois jours après la fertilisation. Le phytoplancton à ensemencer a été préalablement observé au microscope. Pour ce qui est de la production du zooplancton, l'ensemencement est fait le troisième jour après l'ensemencement du phytoplancton soit six jours après la fertilisation du milieu. En effet L d'eau du bassin ont été relevés et filtrés avec un filet à plancton. Le culot a été recueilli dans une éprouvette et dilué à 200 ml ml du culot dilué a été prélevé et ensemencé dans les bacs. [...]

[...] Les expérimentations ont été menées dans des bacs issus de la section de bidon jaune d'huile de 25 L. I. Objectifs Permettre aux apprenants d'avoir les prérequis pour la production d'aliments vivants (phytoplancton et zooplancton) pour la mise en œuvre de l'élevage des poissons, crustacés et mollusques. À l'issue de ces travaux pratiques, les apprenants doivent être capables de : - Choisir des fertilisants minéraux et surtout organiques pour la production séparée des aliments vivants (phytoplancton et zooplancton). - Produire avec succès les aliments vivants (phytoplancton et zooplancton). [...]

[...] - Microscope oculaire. - Fientes de volailles. - Déjections de porc. - Bourse de bovins. - Crottes de lapin. III. Méthodes Au cours de notre expérimentation, nous avons eu à utiliser des sections de bidons jaunes de dimensions 55 cm X 36 cm X 33 cm. Au total, nous avons 16 bacs. Ces différents bacs ont été bien lavés puis disposés de façon aléatoire et dans les mêmes conditions de température. [...]

[...] - Récolter et distribuer ces aliments aux animaux en élevage (poissons, crustacés, et mollusques). - Comparer la productivité du phyto entre deux bacs où l'un contenant de fertilisant et l'autre ne contenant pas. II. Matériel expérimental Différents matériels ont servi dans la réalisation de cette expérimentation au nombre desquels on peut citer : - Balance électronique de 10 000 g de marque KERRO ayant permis de peser les différentes doses de déjection à appliquer. - Deux éprouvettes graduées de 10 ml ; 50 ml et 100 ml pour contenir le filtrat ou le culot dilué pour des expérimentations ultérieures. [...]

[...] Doses indiquées pour quelques fertilisants organiques utilisés dans la production du phytoplancton et du zooplancton Fertilisants Doses indiquées Fientes de volailles Phytoplancton : 1,2 g/L Zooplancton : 0,3 et 0,6 g/L Déjection de Porc 0.3 g/L Bouse de bovins 0.25 g/L Crotte de lapin Phytoplancton : 1,5 g/L Zooplancton : 0,6 ou 1,2 g/L Conclusion En définitive, pour la production du phytoplancton et du zooplancton, il faut dans un premier temps utiliser les déjections afin de fertiliser le milieu de culture. Les doses à appliquer varient d'une déjection à une autre. Le phytoplancton est ensemencé trois jours après la fertilisation et le zooplancton six jours après la fertilisation du milieu. Le zooplancton est récolté neuf jours après la fertilisation. [...]