La production en économie

Résumé du document

Production en continu : (production par processus)
Production 24h/24 et 7j/7 sur un même lieu.
La production ne peut pas être arrêtée, ce mode de production est retenu quand la transformation des matières premières en produit fini ne supporte aucune rupture :
Les opérations de produit sont insécables.

Conséquence :
- Implantation en ligne des outils de production.
- Pas d'« en cours » de production.
- Automatisation forte.
- Production en grande quantité de produit peu différencié (...)

Extraits

[...] Le contrôle doit s'effectuer tout au long des stades de production, faire bien du premier coup. On parle d'assurance qualité. La qualité du produit passe par celle du processus. Qualité totale : Mode de management centré sur la qualité du produit et les processus fondé sur la participation de tous les membres de l'Europe. Objectif : Satisfaction du client. Elle concerne l'ensemble du fonctionnement, activité de l'entreprise, l'ensemble des collaborateurs (quelque soit le rang hiérarchique) et l'ensemble des étapes de la vie du produit. [...]

[...] Cela permet de prolonger l'avantage en coût que procure la fabrication en grande série. Le point de segmentation de l'offre est déplacé vers l'aval du processus. III] L'évolution de la production. 1900-1960 : Production de mass, produit non différencié, division du travail poussée à l'extrême. 1960-1975 : Augmentation du pouvoir d'achat, Baisse du prix industriel, Demande varié, différentiation, marketing à nos jours : outils flexible, recours à l'automatisation, nouvelle forme d'organisation du travail (Plus de tâches par rapport aux ouvriers). [...]

[...] Cela réduit le transport de matière première et de produit à l'intérieur de l'unité de production. Les critères commerciaux Production à la commande. Elle correspond à une demande précise de la clientèle. Elle ne débute que lorsque le client à passer la commande. L'entreprise ne gère aucun stock et s'approvisionne en fonction des commandes reçu Production pour le stock. Ce type de production est adapter à la fabrication des biens de grandes consommation pour les quelles la demande est anticipée. On le fabrique pour un marché et non pour un client déterminé. [...]

[...] Place des hommes. Avant : OST : Taylor/ Ford Ensuite : Organisation du travail s'est centrer sur l'homme. - Rotation des postes. - Elargissement des tâches. Objectif : - Lassitude. - Fatigue. - Polyvalence. - Enrichissement des tâches : Activité plus attractive, plus qualifié. Pour élevée le niveau de responsabilité du salarié et sa motivation. - Centrer sur le groupe : semi-autonome (Cercle de qualité) - Management par projet : Coût, qualité, délai. [...]

[...] Le processus de production Organisation traditionnelle. Bureau des études : Il travaille en collaboration avec le service marketing et a pour rôle la mise au point de nouveau produit ou l'amélioration des produits existant étapes : - Le projet (cahier des charges) - Le prototype. Bureau des méthodes : Ils vont définir la manière dont le produit va être fabriqué (mode opératoire, organisations) Service d'ordonnancement : Informe l'entreprise sur la siccativité des tâches, durée total de l'ensemble des tâches. La partie lancement a préparé les documents nécessaires. [...]