Création d’une ferme d’élevage de lapins de « chair » au Maroc

Thèmes abordés

Elevage

Résumé du document

L'élevage du lapin au Maroc est un secteur très promoteur vu plusieurs raisons :
- La qualité diététique et nutritionnelle de la viande lapine.
- Sa richesse en protéines et sa faible teneur en cholestérol.
- La négligence du lapin dans les projets de développement vu l'ignorance de sa véritable contribution à la couverture des besoins en protéines animales des populations.
- La prolificité de l'espèce qui rend son élevage bénéfique.
- La demande est supérieure à l'offre.
- Dominance d'un secteur traditionnel qui contribue avec 96.5% de la production nationale qui est estimée de 20000 tonnes/an (d'après des statistiques faites par l'IAV).
'élevage) puis les revendre.

Extraits

[...] 5-L'alimentation : Pour ce type d'élevage, plusieurs aliments sont disponibles sur le marché : Aliments pour les reproducteurs. Aliments pour l'engraissement. Aliments mixtes reproducteurs engraissement. La consommation en eau est très importante, une lapine et sa portée consomment en moyenne 2.5 litre /jour. Consommation d'aliment par an par toute l'unité. o Femelles pendant le cycle 100x350g/jx195j= 6825 kg o Femelles hors du cycle 100x120g/jx170j = 2040kg o Mâles et cheptel de remplacement : 34 x120g/j x365j = 1489kg o Le bâtiment d'engraissement recevra annuellement 4500 lapereaux à raison de 45 lapereaux par lapine. [...]

[...] Cage d'attente, de futurs reproducteurs ou de gestation: A partir de l'âge de mois à 3 mois les futurs reproducteurs, en particulier les mâles doivent être logés dans des cages individuelles, en attendant qu'on les place définitivement dans une cage de reproduction (de mâle ou de femelle selon le sexe). Cela évite les bagarres et les blessures. Chez les jeunes femelles, cela évite aussi de voir certaines d'entre elles devenir pseudogestantes si on les garde en groupe. Les mangeoires : Une mangeoire est toujours nécessaire dans une cage pour assurer la distribution de l'aliment. Toutes les cages sont équipées d'une mangeoire de 3,6 kg pour l'engraissement et de 2,5 kg pour le pré cheptel. Le renouvellement du cheptel reproducteur est estimé à 10% par mois. [...]

[...] Le plan de prophylaxie : Comme tout élevage hors sol, l'élevage de lapins doit adapter ses résultats à un équilibre sanitaire animal -milieux qui est fragile. Pour maintenir un élevage sain, des mesures d'hygiène devront être respectées : Nettoyage et désinfection des cages de mères après chaque sevrage. Nettoyage et désinfection des cages d'engraissement après chaque départ d'animaux. Nettoyage et désinfection des boîtes à nid au moins une fois par portée. Nettoyage des sols une fois par semaine. Brûlage des poils dès que cela semble nécessaire (1fois/mois) Pédiluve en état de fonctionnement à l'entrée de l'élevage. [...]

[...] Pour éviter la consanguinité on va changer les males tous les 2ans Pour contrôler la gestation, une palpation des femelles sera effectuée 10 jours après la saillie. Les femelles jugées non gestantes seront alors représentées aux mâles. La gestation dure 31 jours en moyenne. La mise bas: La boîte à nid garnie de paille de bonne qualité sera accessible à la lapine dès le 28e jour de gestation pour permettre de compléter la préparation du nid avant la mise bas. [...]

[...] Les Boites à Nid : La boîte à nid permet la mise bas et l'élevage des lapereaux jusqu'à sevrage,dans de bonnes conditions d'environnement. Les râteliers à fourrage : Le râtelier sert à mettre à la disposition du lapin, du fourrage vert ou sec de manière hygiénique tout en évitant le gaspillage. Soit : 100 cages mère x 360,00 DH = DH cages d'engraissement x 320,00 DH = DH 10 cages x 320,00 DH = 3200,00 DH. (Pour les mâles) Total Matériel : DH Mode d'élevage : 1-Achat de reproducteurs: Le choix de reproducteurs est d'une très grande importance pour la rentabilité de l'élevage .une femelle doit présenter le maximum de garantie sanitaire. [...]