Le positionnement de la société Montfort sur le marché du foie gras

Résumé du document

Chaque année, environ 20 400 tonnes de foie gras sont produites. 78% de la production et 77% de la consommation de foie gras se font en France, pour un chiffre d'affaires global de 1,6 milliard.
Les foies gras mi-cuits représentent la 1re branche, en volume, de produits vendus en GMS : 74% pendant l'année et 79% pendant les fêtes. Le nombre de références dans les hypermarchés et supermarchés est en hausse.

L'indice d'exposition étant assez faible par rapport aux autres marques, on peut considérer l'image de la société Montfort n'est pas très médiatique. Il ne s'agit pas d'une grande marque connue comme peut l'être Labeyrie.
Les produits Montfort sont plus chers que la moyenne mais se vendent bien, malgré une faible exposition en linéaire. La société Montfort n'a pas la plus grande distribution en valeur, mais elle se place tout de même en troisième position.

Extraits

[...] Positionnement par rapport au prix : Il semblerait que la société Montfort pratique des prix élevés. DV élevé par rapport à ses concurrents en hyper- et supermarchés Le CA par mètre linéaire est le plus élevé du secteur (supérieur à Labeyrie et Delpeyrat) Les ventes de Montfort sont nettement supérieures à celles de Delpeyrat Positionnement par rapport à l'image : L'indice d'exposition étant assez faible par rapport aux autres marques, on peut considérer l'image de la société Montfort n'est pas très médiatique. [...]

[...] Cela montre une forte notoriété chez une clientèle peu nombreuse < number > Positionnement Société Montfort Les produits Montfort sont plus chers que la moyenne mais se vendent bien , malgré une faible exposition en linéaire Sur le marché du mi-cuit hors spécialités en hypermarché, la DV de Montfort connait une évolution positive entre 2006 et 2007, et notamment à l'approche des fêtes de fin d'année. La société Montfort n'a pas la plus grande distribution en valeur, mais elle se place tout de même en troisième position. [...]

[...] Le marché du foie gras : la société Montfort < number > montfort image.jpglogo < number > La consommation se porte bien. Chaque année, environ tonnes de foie gras sont produites de la production et 77% de la consommation de foie gras se font en France, pour un chiffre d'affaires global de 1,6 milliard. Les foies gras mi-cuits représentent la 1re branche, en volume, de produits vendus en GMS : 74% pendant l'année et 79% pendant les fêtes. Le nombre de références dans les hypermarchés et supermarchés est en hausse. L'activité semble pérenne. [...]