Le risque en agriculture

Résumé du document

Les agriculteurs sont exposés à de multiples aléas climatiques ou épidémiques qui peuvent affecter gravement leurs revenus, voire remettre en cause la pérennité de leur exploitation. Les techniques de lutte préventive s'avèrent parfois inefficaces face à l'intensité exceptionnelle d'un agent naturel. L'activité agricole est d'autant plus exposée à ces pertes imprévisibles que la spécialisation des exploitations réduit les possibilités de diversification des risques.
Après une présentation de la nature des risques associés à ce secteur d'activité, nous aborderons dans un second temps, les mécanismes des marchés à terme agricoles susceptibles de réduire le risque de revenu des agriculteurs suivi de leurs limites d'action. Enfin, nous analyserons la contribution des politiques agricoles, telles que la Politique Agricole Commune européenne (PAC) ou la « Fair Agreement » aux Etats-Unis, dans la réduction du risque de revenu des agriculteurs.

Extraits

[...] Les différents paramètres du contrat d'assurance revenu sont : - le revenu garanti : correspondant à la moyenne historique du rendement de l'exploitation multipliée par un prix de référence sur le marché et par un niveau de franchise ; - l'évaluation des pertes : égales au rendement réel de la campagne multiplié par un prix spot de marché. La mise en place d'un contrat pluriannuel permet de mutualiser les risques dans le temps et de diminuer l'aléa moral. L'assurance revenu apparaît donc comme le schéma optimal de partage des risques de rendement et de prix qui affectent les recettes agricoles d'une culture. [...]

[...] Certains de nature privée (assurance, marchés à terme, d'autres de nature professionnelle ou publique (coopération, filets de sécurité Aucun instrument (même pas les fameuses assurances récoltes et revenus n'est la panacée. De plus, il faut que cette palette d'instruments soit adaptée aux besoins de chaque type d'agriculture. Il n'y a pas de solution universelle. Chaque secteur de production, chaque pays, en fonction des risques auxquels ils sont exposés et du contexte économique et social, doivent pouvoir disposer de sa panoplie d'instruments de gestion des risques. [...]

[...] Néanmoins, des risques importants ne sont pas couverts. Il s'agit du risque prix ou encore des risques émergents - Le risque prix en agriculture n'est pas un risque nouveau à proprement parler, mais il était auparavant géré par l'État, des institutions, les politiques agricoles et certains instruments financiers comme les quotas qui concourent à réguler la surproduction et donc la volatilité des prix. Ce risque prend une importance croissante suite à la dérégulation et à la mondialisation des marchés agricoles ; - Les risques émergents sont pour la plupart liés à la sécurité alimentaire (effondrement des marchés suite à une alerte sanitaire, OGM, Il découle de ces risques un risque financier pour l'agriculteur pour lequel il se trouve totalement démuni. [...]

[...] Un contrat d'options procurerait encore un partage optimal des risques si ces deux aléas sont indépendants. Par contre, le rendement garanti optimal est affecté par la présence de ce risque additif indépendant. Si l'agriculteur est vulnérable au risque, l'introduction de ce risque additif va inciter ce dernier à choisir un rendement garanti plus élevé. III. Contribution des politiques agricoles dans la réduction du risque de revenu des agriculteurs Actuellement la PAC consiste en un système de protection ponctuel contre les calamités agricoles résultant des lois d'orientation de 1960 et 1962. [...]

[...] La couverture de nombreux risques relève alors de l'assurance. Sur le plan économique, un risque est considéré comme assurable s'il existe un transfert de risque entre les assurés et l'assureur, qui dans un environnement économique donné, soit mutuellement avantageux pour les deux parties. Mais la distinction entre risque assurable et non assurable peut dépendre également de la capacité de mutualisation du risque. Ainsi, un risque climatique tel que la sécheresse en France, serait non assurable car le risque toucherait trop de productions et de producteurs simultanément. [...]