La production peut également se faire en discontinu, c'est-à-dire que la fabrication s'effectue par étapes (comme dans la production d'automobile, d'électroménager, dans la confection ?).
[...] La productivité. La productivité (rapport entre la production obtenue et les quantités de facteurs utilisés pour cette production) devient un enjeu majeur pour l'entreprise. Il importe pour l'entreprise de se montrer la plus compétitive possible ; pour cela, elle doit améliorer continuellement sa productivité. Les progrès accomplis grâce aux nouvelles technologies (robotisation et informatisation) permettent de concilier productivité et flexibilité Les évolutions sur l'emploi et dans l'organisation du travail. Contesté par les organisations syndicales, le modèle taylorien est remis en cause, entre autre du fait des lourdeurs qu'il fait peser sur le processus de production et le travail ouvrier. [...]
[...] La qualité est devenu l'un des objectifs prioritaire des entreprises. Jusqu'à la fin des Trente Glorieuses (1973), l'objectif stratégique de la production était purement quantitatif. L'essentiel était de produire en quantité en respectant les délais, l'écoulement des produits ne posant pas de problème sur un marché où les besoins en matière d'équipement étaient considérables. Depuis la crise, le marché est essentiellement un marché de renouvellement, avec une concurrence forte. L'entreprise doit faire mieux que ses concurrents, en recherchant la qualité totale. [...]
[...] Document 2 : L'analyse de la valeur. L'analyse de la valeur se présente comme une méthode de réduction des coûts des produits. A la différence des approches précédemment retenues depuis Taylor, qui se focalisent sur le coût des pièces qui les composent ainsi que sur les opérations de fabrication, l'analyse de la valeur s'intéresse aux coûts des fonctions que le produit doit satisfaire. L'achat d'un produit est lié aux services que celui-ci va rendre et de la satisfaction que sa possession va procurer. [...]
[...] Le coût obtenu le plus faible correspond à la valeur de cette fonction. En procédant ainsi pour chaque fonction et en les cumulant, on obtient la valeur du produit. La valeur est donc égale à la somme des coûts des solutions mises en place pour que le produit puisse remplir toutes ses fonctions. L'objectif de l'analyse de la valeur est de fournir la performance demandée au coût le plus faible possible. Une autre solution consisterait à augmenter la valeur en maintenant le coût mais, dans ce cas, les caractéristiques du produit risquent de dépasser le besoin du client. [...]
[...] Ces changements ont des conséquences sur la politique mercatique et productive des entreprises, avec une offre de produits plus grande et sans cesse renouvelée. b. L'environnement technologique. Les techniques de production ont connu des transformations radicales suite à l'apparition des nouvelles technologies. Une grande partie des tâches de conception, de modification des produits et de leur production sont désormais assistées par ordinateur (CAO : conception assistée par ordinateur ; FAO : fabrication assistée par ordinateur). Les nouvelles technologies de l'information et des télécommunications (notamment internet) abolissent les distances. c. L'environnement social. Les attentes sociales en matière de travail ont évolué. [...]
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