L'innovation, moteur essentiel de l'activité touristique

Résumé du document

Les termes marketing généralisés tels que "offre en réponse à la demande" ou "besoin" ont fait rentrer dans notre langage quotidien des expressions pour lesquelles les définitions primaires sont dénuées de sens. En effet, le consommateur ne "demande" rien et ses besoins naissent d'une offre créée au préalable. Les changements comportementaux que nous avons décrits jusqu'ici pouvaient être considérés comme faits déclencheurs d'une nécessité de renouvellement de l'offre touristique. Néanmoins, son antithèse ne semble-t-elle pas plus plausible ? L'offre peut aussi se situer en amont du consommateur, et donc conditionner les évolutions comportementales et sociétales (...)

Extraits

[...] Ces simples copies de projets présentent le problème de la limitation de la facilité de duplication d'un concept et la non-protection intellectuelle d'un projet (même si parfois des barrières d'entrée, effets d'expérience ou encore une charte qualité spécifique peuvent limiter cette facilité) L'épuisement de certaines matières premières Le vieillissement de la population et le fractionnement du temps libre font aussi bon ménage avec saturation. En effet, ces facteurs ont pour conséquence l'engorgement résidentiel de certains espaces (essentiellement le littoral pour la France). L'espace littoral est d'ailleurs l'espace qui absorbe environ la moitié des séjours estivaux de l'hexagone sur une zone minime du territoire français), qui sont en plus maintenus dans le temps. [...]

[...] Un tel produit devra intriguer, dépayser et valoriser le touriste. Aller au restaurant dans l'épave du Titanic, passer une nuit suspendu au-dessus de la lave d'un volcan, nous pouvons nous livrer à tout type de supputations à ce sujet dont le succès reposera sur leur mise en scène et l'imagination du concept ! Synthétisation de l'innovation dans le champ du tourisme Au cours de ce chapitre, l'innovation se révèle être un outil stratégique particulièrement précieux pour la subsistance des organisations dans un contexte ultra-concurrentiel. [...]

[...] Cependant, cette vision primaire est très réductrice. En analysant le système touristique, on peut se rendre compte d'évolutions considérables lors de la dernière décennie. Par exemple, des nouvelles économies (court séjour, low-cost . de nouveaux acteurs (comparateurs de prix, sites de partage d'expérience par le biais du web de nouveaux modèles de production et distribution (e-ticket . de nouvelles formes relationnelles (tourisme participatif, etc.) ont progressivement vu le jour. La multiplication des innovations est due à un environnement qui est devenu au fil du temps terriblement incertain et concurrentiel. [...]

[...] Outre la multiplicité des prestations, la chaîne touristique est également complexe de par ses quatre grandes parties prenantes : les vendeurs de produits touristiques (agences de voyages, tours opérateurs, etc.), les facilitateurs de l'achat (divers systèmes de réservations, etc.), les fournisseurs de prestations (transports, hébergements, etc.) et enfin les ressources de support (associations, autorités, etc.). Qui plus est, chaque partie prenante se subdivise elle-même en acteurs indépendants. En définitive, ces différents fractionnements ne permettent pas une intégration (autant horizontalement que verticalement) des prestations touristiques. Généralement, on assiste à des ententes plus ou moins formelles entre les acteurs. [...]

[...] L'enjeu permanent est de réussir à avoir une activité toujours au sommet de son art. L'innovation est alors pour le tourisme l'outil stratégique privilégié pour parvenir à obtenir une image reluisante et pérenne Une distinction entre innovation et diversification D'un point de vue organisationnel, l'innovation est un choix stratégique qui concerne les périmètres d'activités dans leur ensemble. Certaines organisations peuvent décider d'élargir leur périmètre vers un nombre plus important d'activités, d'autres préfèrent se recentrer sur leur métier initial ou sur un domaine d'activité stratégique. [...]