Les mutations de la consommation et des secteurs d'activité

Résumé du document

Avec le taylorisme et le fordisme, la production de grandes quantités de biens standardisés a été favorisée. Cette production de masse a rendu possible une consommation de masse car les gains de productivité ont été en partie reversés à la population sous forme d'accroissement de salaires, ce qui a permis une augmentation de la demande solvable. On parle alors de l'ère de la consommation de masse pour désigner l'accroissement considérable de la consommation mais aussi la tendance à l'uniformisation, aussi bien entre les différentes catégories sociales à l'intérieur d'un pays qu'entre les pays. Des normes de consommation s'établissent.

2- La différenciation dans la consommation

Selon les périodes et les types de consommation, les comportements des consommateurs loin de s'uniformiser divergent : d'ailleurs, les innovations sans cesse croissantes dans le domaine de la consommation rendent possible cette différenciation.
De même, l'existence d'un même bien en plusieurs modèles, l'évolution du contenu des produits vers la diversification, le bas et le haut de gamme, les marques etc. renforcent la différenciation qui vise principalement à faire apparaître chaque produit comme spécifique.

3- Les mutations dans les structures de la consommation

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Extraits

[...] Avec l'amélioration du niveau de vie, les biens inférieurs qui sont les premiers satisfaits voient leur part dans le revenu baisser laissant la place aux biens supérieurs. C'est ainsi que la santé, les équipements de confort, le logement, les loisirs, le culture, le tourisme, la restauration, le transport, la télécommunication Voient leur coefficient budgétaire grimper. (Lois d'Engel). La hausse des services est fulgurante. Accentuation des inégalités de la consommation Les consommations continuent à être caractérisées par les disparités qui sont observées entre les catégories sociales. Les laisées-pour-compte de la société de consommation se multiplient avec la montée du chômage, la précarité de l'emploi et la pauvreté. [...]

[...] Fache J., (2004), Les mutations industrielles, Lavoisier p. Gadrey J., (2001), Nouvelle économie nouveau mythe ? Champs Flammarion Sciences, Flammarion p. Oettgen F. et Oettgen W., (2004), Les mutations du consommateur français : Comment s'y adapter ? Pratiques d'entreprises, Management et Société (EMS) p. [...]

[...] Les modifications affectant la consommation finale. L'engouement pour la demande de biens industriels (automobile, électroménager ) diminue au fur et à mesure que les besoins sont satisfaits. Au contraire, la demande de services (soins, loisirs, information, communication ) grossit. Les modifications affectant la consommation intermédiaire des entreprises : Avec l'externalisation de ses fonctions de services, les entreprises accroissent leurs achats en s'adressant au secteur tertiaire. Les grandes entreprises ont tendance à sous-traiter certaines fonctions à des entreprises de services estimant que cela est plus efficace en termes de qualité/coût. [...]

[...] Elles se sont traduites : - Par une refonte des hiérarchies entre les différentes industries : c'est ainsi qu'un glissement sidérurgie ) s'opère vers des industries de pointe qui prospèrent (construction aéronautique, électronique, produits pharmaceutiques ) - Par le déclin du travail industrieux : La production de biens industriels est réalisée de plus en plus avec moins de main d'œuvre car la productivité évolue à un rythme plus rapide que la production. - Par une diminution de la part de l'industrie progressivement certaines de leurs activités qu'elles exerçaient auparavant en s'adressant à des firmes de services : (nettoyage, gardiennage maintenance, recherche, études On dit que l'industrie se tertiarise. La tertiarisation La croissance des services est qualifiée de tertiarisation. Certains facteurs permettent d'expliquer la montée en puissance du tertiaire. [...]

[...] On parle alors de l'ère de la consommation de masse pour désigner l'accroissement considérable de la consommation mais aussi la tendance à l'uniformisation, aussi bien entre les différentes catégories sociales à l'intérieur d'un pays qu'entre les pays. Des normes de consommation s'établissent. La différenciation dans la consommation Selon les périodes et les types de consommation, les comportements des consommateurs loin de s'uniformiser divergent : d'ailleurs, les innovations sans cesse croissantes dans le domaine de la consommation rendent possible cette différenciation. [...]