Les aspects tecnhiques du robot de traite en exploitation bovine

Résumé du document

La domestication des animaux a commencé il y a plusieurs milliers d'années en même temps que l'agriculture pour subvenir aux besoins alimentaires de l'homme en viande, en fruits, en légumes et en lait. La traite fut manuelle durant une longue période, les exploitations étaient petites car les moyens de traite ne permettaient pas d'avoir de gros élevages. Puis les exploitants ont acheté des trayeuses en commun qu'ils déplaçaient d'exploitation en exploitation ; ce dispositif leur a permis d'être plus productifs et de passer à un niveau de production supérieur. Ensuite, sont apparues les salles de traite : chaque exploitation laitière en possède une à l'heure actuelle. C'est un outil indispensable pour avoir un grand troupeau ; elle a permis de dégager du temps et rendre moins pénible le métier d'éleveur.

Il y a une grande diversité de salles de traite, de six places en épi à un manège à vingt-quatre places en passant par une deux fois six places en épi, une multitude de possibilités sont offertes aux éleveurs désirant s'équiper. Chaque exploitation peut alors opter pour le matériel qui est le mieux adapté. Déjà, dans les salles de traite, des automatismes ont été créés pour faciliter le travail et augmenter les rendements comme le décrochage automatique ou encore les chiens électriques qui rassemblent le troupeau sans l'intervention de l'homme. Les progrès techniques facilitent le travail mais une nouvelle ère arrive pour les éleveurs, celle de l'automatisation complète par les robots de traite. Inutile de dire que ce passage se fera pour toutes les exploitations dans les prochaines années mais les premières à en bénéficier seront les exploitations conséquentes (...)

Extraits

[...] Avantages et inconvénients du robot de traite : III. Installation du robot de traite ou rénovation de la salle de traite : quels seraient les coûts ? L'installation d'un robot de traite et la maintenance sont coûteux mais il faut aussi prendre en compte les travaux qui permettent l'accès au robot et ne pas oublier les frais de maçonnerie pour que le robot soit installé correctement. Il faut compter 150 environ pour le robot en lui-même, puis 100 par robot supplémentaire car les plus gros robots de traite du marché sont étudiés pour 80 vaches maximum. [...]

[...] Le système de lavage date de 1995. En aval du village, le deuxième site abrite les taurillons, les génisses et les veaux de plus de 3 mois. Un bâtiment plus récent pour le stockage de la paille et du matériel a été construit en 2005 sur un 3ème ilot à 3km. Il est destiné au stockage du matériel saisonnier tel que la moissonneuse et le matériel de fenaison. La traite : elle représente une grosse part de travail dans l'atelier bovin avec 4-5 heures de travail quotidien avec un quota laitier de litres et 80 vaches laitières. [...]

[...] Le lait doit être maintenu à une température de c'est pour cela que différents dispositifs et modes de gestions ont été mis au point. Les solutions proposées par les constructeurs sont les suivantes : _ Le refroidissement ajusté : il est conçu de telle sorte que le lait ne puisse pas geler. Le refroidissement commence lorsque la cuve est pleine à 10% et se met en route plusieurs fois par heure. Cela évite au lait de trop se refroidir et donc de geler mais également de ne pas trop se réchauffer afin d'éviter le développement de germes. [...]

[...] Ensuite, sont apparues les salles de traite : chaque exploitation laitière en possède une à l'heure actuelle. C'est un outil indispensable pour avoir un grand troupeau ; elle a permis de dégager du temps et rendre moins pénible le métier d'éleveur. Il y a une grande diversité de salle de traite, de six places en épi à un manège à vingt- quatre places en passant par une deux fois six places en épi, une multitude de possibilités sont offertes aux éleveurs désirant s'équiper. [...]

[...] Les impacts théoriques sur la main-d'œuvre avec un robot de traite Source : INRA Ce tableau ne prend pas en compte le cheptel de l'exploitation mais un troupeau de 60 vaches laitières, les différences de temps sont représentatives même à plus grande échelle. On voit très bien, grâce à ce tableau, le gain de temps sur l'alimentation dû à la distribution de concentré par le robot. Le temps de traite et le contact avec les bêtes sont considérablement réduits grâce au suivi du troupeau sur informatique. [...]