Est-il possible de nourrir le monde ?

Résumé du document

Aujourd'hui une personne sur sept ne mange pas à sa faim ; soit sur 6,5 milliards d'habitants 854 millions souffrent de malnutrition chronique. Quelles en sont les causes ? Comment assurer à tous la sécurité alimentaire ?

Extraits

[...] Dans cette optique, on peut ainsi faire le parallèle entre le succès des agros carburants et la hausse des prix des denrées alimentaires. Par exemple, en 2007, la crise de la tortilla au Mexique. En effet, ces derniers importent le maïs car ils en consomment énormément. Or les agro carburants produits par les États-Unis ont favorisé l'augmentation du prix. Un accroissement de des prix des denrées fait souffrir 16 millions de personnes de famine. Mais cela n'explique pas tout. Dans les pays d'Afrique subsaharienne, la productivité est inchangée depuis 1980. [...]

[...] Un changement des modes de consommation permettrait de nourrir plus de monde. Les produits bios et le commerce équitable sont sans doute les productions les plus prometteuses en matière d'environnement. Cependant, ce type de production ne peut permettre qu'un développement dans les pays développés et de manière limité. Les rendements, la surface nécessaire et les coûts d'exploitation en font, de facto une agriculture impossible à mettre en place pour une population avoisinant les 10 milliards. III) Une autre agriculture est possible : Chaque année la population mondiale doit nourrir 79 millions d'individus supplémentaire. [...]

[...] Ainsi, il convient d'opter pour un nouveau type d'agriculture. Celle- ci pourrait être associée à de l'écologiquement intensif En chine et en Inde des producteurs utilisent les résidus des récoltes pour nourrir le bétail. Ces derniers enrichissent les sols par leurs déjections. Il existe aussi des cultures qui sont encore à l'état embryonnaire dans le domaine de la diversification de la production. On utilise 2 plantes qui vont être complémentaires. Une plante servira à l'exploitation et l'autre permettra d'éloigner les organismes nocifs ou les mauvaises herbes. [...]

[...] De plus, curieusement, les principales cultures OGM de Mais et 52,7% Soja), sont ceux qui fournissent le meilleur rendement en Biocarburants. Les OGM ne permettraient donc pas in fine de nourrir les pays en développement mais plutôt de faire rouler les voitures de pays développés. Une des solutions pourrait être la modification des habitudes de consommation. Par exemple, un américain consomme 10 fois plus de viande qu'un africain alors que le bétail nécessite des quantités énorme de nourriture et d'eau. Pour un kilo de viande kilos de blé sont nécessaires. [...]

[...] Ces personnes finissent dans la plus part des cas dans des bidonvilles sans eau, ni électricité. Le manque d'hygiène entraine des maladies qui se propagent plus facilement. Cependant des solutions existent. Ainsi, en Afrique seul des superficies utilisables sont exploitées. Le potentiel de ce continent est donc très prometteur. D'autre part, il apparait que les famines affectent surtout les pays victimes d'instabilité politique. Ainsi, la terre peut supporter 9 milliards d'êtres humains. Mais, tout dépend du mode de vie de ces derniers. [...]