Étude sur l'économie du blé : évolution du cours et de l'offre

Thèmes abordés

Économie du blé, évolution du cours du blé, évolution de l'offre, variation des prix relatifs, producteurs de céréales, offre et demande, hausse de production, conditions climatiques, spéculation financière

Résumé du document

Ce document est un devoir maison dans lequel trois questions sont posées concernant l'économie du blé. Nous y trouvons d'abord la réponse de l'étudiant puis la correction. Voici comment il commence : "Le cours du blé à Paris a subi de nombreuses fluctuations depuis 2006. Le cours du blé en 2006 était au plus bas soit 100€/tonne. Il a par la suite connu une expansion, jusqu'à atteindre son apogée courant 2008 soit 300€/tonne. Par la suite il a connu une récession jusqu'en 2009 et a connu des chiffres de 125€/tonne, pour ensuite reconnaître une expansion atteignant 275€/tonne en 2011. Entre 2011 et 2013, le cours du blé a subi plusieurs fluctuations (le plus bas étant de 185€/tonne), pour finir par connaitre une faible baisse d'environ 75€/tonne en 2014".

Extraits

[...] Il a par la suite connu une expansion, jusqu'à atteindre son apogée courant 2008 soit 300€/tonne. Par la suite elle a connu une récession jusqu'en 2009 et a connu des chiffres de 125€/tonne, pour ensuite re connaitre une expansion atteignant 275€/tonne en 2011. Entre 2011 et 2013 le cours du blé a subi plusieurs fluctuations (le plus bas étant de 185€/tonne). Pour finir par connaitre une faible baisse d'environ 75€/tonne en 2014. CORRECTION : Il a connu une augmentation de 60% soit de 100€ à 160€ entre 2006 et 2014. [...]

[...] Plus la production augmente, plus le prix du blé diminue et inversement lorsque la production diminue, le cours du blé à tendance à augmenter. L'évolution de l'offre du blé ces dernières années L'offre en quantité ne fait qu'augmenter, mais cependant le prix chute, en effet, plus on produit, plus il y en a et plus le prix baisse (concurrence, l'économie d'échelle). Les causes Cette évolution peut s'expliquer par la météo, de plus les plantations étaient propices aux champs de blé ces dernières années, l'augmentation de la population mondiale et du niveau de vie. [...]

[...] - Le protectionnisme. - L'augmentation du nombre de têtes de bétail à qui on donne de plus en plus de nourriture des céréales. La variation des prix relatifs entre le blé et le mais modifie les arbitrages réalisés par les producteurs de céréales La majorité de la production de blé est consommé sur place tandis que seulement 20% de la production se retrouve sur le marché. En 2014-2015 l'exportation mondiales s'élevaient à seulement 146 millions de tonnes pour une production de 713 millions de tonnes. [...]

[...] La hausse de prix du blé est directement liée à l'offre. En effet elle dépend tout d'abord de la météo, une météo capricieuse entrainera une chute de l'offre et une hausse des prix, tandis qu'une météo clémente entrainera une offre importante et une chute des cours. De plus le prix du blé est aussi lié à l'exportation, moins l'exportation du blé est importante (comme l'explique la question plus les cultures de blé diminuent chez les exportateurs et le prix du blé augmente. [...]