Le commerce équitable: partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect

Thèmes abordés

Commerce équitable, historique, principe, fonctionnement, alimentaire, non alimentaire, services, garanties, labels, limites, enjeux, buts, environnement, impacts

Résumé du document

Issu d'un commerce fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, le produit équitable contribue au développement durable des pays en voie de développement. Cela est bénéfique à la fois pour les petits producteurs agricoles, les travailleurs, l'environnement et les consommateurs. Pour qu'un produit soit jugé « équitable », il doit préalablement recevoir une certification par des organismes reconnus. On pense parfois que le commerce équitable se réduit à du café et des bananes.

Extraits

[...] Professionnaliser les activités commerciales équitables, améliorer l'efficacité sur toute la chaîne commerciale. En relation avec les pouvoirs publics : avancer vers une protection du commerce équitable par le biais de sa reconnaissance légale et appuyer les acteurs du commerce équitable, notamment par la systématisation et le renforcement des critères sociaux et environnementaux dans les marchés publics. Assurer une cohérence au niveau du discours porté par les acteurs du commerce équitable, tant aux échelles nationale qu'internationale. Consolider les alliances et renforcer les collaborations entre organisations de commerce équitable : entre organisations du Nord, entre organisations du Sud et entre organisations du Nord et du Sud. [...]

[...] Pour les petites organisations de producteurs qui produisent de faibles quantités, il est impossible d'amortir les coûts de certification, sans une forte augmentation du prix de vente pour ne pas mettre en péril leur fragile équilibre. Aussi, beaucoup de produits alimentaires vendus dans les réseaux spécialisés du commerce équitable sont biologiques, mais non certifiés. Les consommateurs sont exigeants, ils demandent toujours plus de garanties et d'informations. Dans nos sociétés très règlementées, on ne croit que ce qui est mesuré et il faut prouver ce qu'on avance. [...]

[...] Ce sont eux qui sont responsables de la bonne application des engagements par rapport aux producteurs. Pour exemple, nous pouvons prendre GEPA qui est la première centrale européenne d'importation avec plus de 160 partenaires répartis dans 40 pays. Et, avec les associations de centrale d'importation telle que l'EFTA, ils réalisent des actions d'informations et de lobbying afin de faire adopter aux institutions communautaires les principes du commerce équitable. Les points de ventes des produits du commerce équitable sont très divers. [...]

[...] Il peut arriver que nous rendions visite à des membres de notre famille ou qu'eux nous fassent visite. Le plus souvent, tout le monde se couche à 21 heures. Histogramme des principaux pays d'importation de produits équitables L'Amérique Latine, continent historique du commerce équitable Le pictogramme indique que le système de garantie développe une démarche plutôt axée sur le pilier social. Le pictogramme est apposé en regard des systèmes davantage orientés vers une démarche environnementale. [...]

[...] Ces différences se ressentent notamment au niveau, d'une part, à l'amélioration de la visibilité (logo par exemple) et, d'autre part, à clarifier, compléter et certifier leurs objectifs, leurs valeurs sans oublier leur propre vision du commerce équitable. Limites à ce système de normes Pour l'heure, il n'existe aucun label, ni aucune norme publique. En revanche, plusieurs structures privées ont mis en place des systèmes de garantie. Seuls inconvénients, ces initiatives sont multiples, ce qui contribue à augmenter la confusion dans les esprits, et elles ont leurs propres limites. Certaines, comme Max Havelaar, sont partisanes d'une certification des filières de manière poussée, selon un cahier des charges précis, et effectuée par un organisme indépendant comme Flo-Cert. [...]