Le commerce équitable - Les labels et l'Union Européenne

Résumé du document

Le modèle de développement d'après-guerre dans les pays dits développés est habituellement appelé «société de consommation». La consommation s'affranchit en partie de la contrainte alimentaire pour devenir un moyen de se distinguer socialement, elle n'existe que dans les pays développés. Le fonctionnement de l'économie mondiale souffre de déséquilibre de plus en plus flagrant. Ainsi selon l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 75% des mal nourris de la planète sont ceux qui la font vivre. Ceux-ci sont victimes des multinationales pour qui tout est basé sur le rendement et le profit et ce sans tenir compte des conséquences sur l'écologie, l'économie, les valeurs culturelles. Le commerce est donc indispensable pour le bon fonctionnement de la société, pourtant actuellement il se fait à l'insu et au détriment du producteur comme du consommateur, il est devenu un enjeu de pouvoir.

L'idée du commerce équitable est de répondre à l'article 23 de la Déclaration universelle des droits de l'homme qui dit que «quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu'à sa famille une existence conforme à la dignité humaine». Pour cela, les coopératives paient à l'avance et plus cher les matières premières produites par les petits producteurs pour leur permettre de devenir autonomes. Le commerce équitable est donc un outil de lutte contre la pauvreté.

Extraits

[...] Ce n'est que depuis 2003 que l'Europe assure la promotion de critères équitables au sein du marché de l'Union. Les objectifs économiques On peut tout d'abord remarquer que tous les produits issus du commerce équitable ont un prix de vente plus élevé qu'un produit classique. On peut prendre pour exemple la banane. Le prix d'une banane conventionnelle était (2003) en moyenne à le kilo alors qu'une banane portant par exemple le label Max Havelaar est à la différence est de Cette différence n'est pas négligeable pour un produit du commerce équitable car c'est cette différence qui va permettre d'assurer un meilleur revenu aux petits producteurs. [...]

[...] Le commerce équitable repose donc sur la confiance entre le producteur, l'organisme et le consommateur. D'où viennent les produits issus du commerce équitable ? Les Produits issus du commerce équitable viennent tous d'endroits différents. Cependant on remarque que la production globale de thé, de fruits, de sucre est située au Sud. Nous pouvons rappeler qu'il existe une ligne imaginaire, la limite Nord/Sud, avec un Nord riche et développé et un Sud pauvre et sous-développé. Les différentes productions sont situées à des endroits différents selon le climat. [...]

[...] La première enquête montre le pourcentage des différents ménages ayant consommé au moins un produit labellisé. On remarque qu'entre les trois types de ménages (aisés, moyens, modestes), plus la qualité de vie est bonne plus le nombre de ménages ayant consommé au moins un produit labellisé est important. Alors que 32% des ménages aisés avaient consommé un produit du commerce équitable seulement 13% des ménages modestes en consommaient. On peut alors supposer que plus le niveau d'éducation est élevé plus les individus sont sensibles aux problèmes liés à l'environnement, aux difficultés des plus défavorisés . [...]

[...] D'autre part, l'EFAT (European Fair Trade Association) rassemble depuis 1990 les 11 importateurs de produits de commerce équitable. Ces 4 fédérations se sont regroupées en 1998 dans un réseau informel : FINE (initial des 4 fédérations). Elles œuvrent pour la reconnaissance du commerce équitable par les gouvernements; elles travaillent sur l'amélioration des systèmes de contrôle des produits. En France, la PCFE (Plate- Forme pour le Commerce Équitable) regroupe, depuis organisations qui importent et vendent des produits équitables sur le territoire français. [...]

[...] Le consommateur réalise les répercussions qu'impliquent ses achats sur l'ensemble de la chaîne de production. Consommer devient alors un véritable acte politique. En effet, au lieu d'assister les populations du Sud, le consommateur peut par l'intermédiaire du commerce équitable permettre aux producteurs de vivre dans la dignité, non pas en l'assistant comme lorsqu'il fait un don mais en payant son travail au prix juste. Le commerce équitable permet aux producteurs de satisfaire leurs besoins élémentaires : alimentation, logement, santé, éducation, protection sociale . [...]