L'agriculture en France

Résumé du document

La Politique Agricole Commune (PAC) a favorisé la modernisation de l'agriculture française en procurant aux agriculteurs des revenus plus réguliers favorables à l'investissement. Moins tributaires des fluctuations des marchés, les agriculteurs ont été incités à développer leurs exploitations.
Les nouvelles initiatives de la PAC ont pour objectif le respect de l'environnement, le bien-être des animaux d'élevage, et le maintien de l'agriculture dans les zones rurales.

Le modèle productiviste a fragilisé la nature : l'usage d'engrais chimiques et de pesticides nuit à la faune et provoque une pollution, la modification des paysages (suppression des haies, réunion de petites parcelles en grandes surfaces….) modifie l'écoulement naturel des eaux et a des conséquences sur l'environnement, l'irrigation massive des cultures épuise les nappes phréatiques. Par ailleurs, la concurrence internationale oblige les agriculteurs à baisser le prix de revient pour rester compétitifs alors que l'agriculture moderne intensive coûte de plus en plus cher.

Extraits

[...] L'agriculture en France Question 1 : Quels sont les principaux traits de la révolution silencieuse productiviste ? Les principaux traits de la révolution silencieuse productiviste sont : - La disparition de nombreuses petites exploitations entrainant une diminution très importante de la main d'œuvre et un réaménagement du territoire ; - La superficie des exploitations s'est accrue ; - La mécanisation, la chimisation, l'irrigation ont provoqué une augmentation du rendement et de la production. Question 2 : En quoi la PAC a-t-elle favorisé la modernisation de l'agriculture française ? [...]

[...] Question 8 : Quelles sont les difficultés rencontrées par ces autres systèmes agricoles ? L'élevage extensif ainsi que l'agriculture biologique augurent des coûts importants liés aux conditions spécifiques de travail. En conséquence, les produits issus de ce type d'agriculture doivent être vendus à des prix élevés. Ainsi le produit n'est pas accessible à tous les consommateurs, il reste le privilège d'une catégorie sociale et pour un autre l'achat occasionnel. De plus, les modalités d'attribution des aides aux agriculteurs ne sont pas adaptées à ce type d'agriculture qui se trouve désavantagé. [...]

[...] Les appellations viticoles françaises sont complexes (AOC, VDQS, vin de pays et vin de table) et nombreuses (400 AOC). Seuls les initiés tirent des informations précieuses de ces classifications. Sachant que les classifications ne sont pas obligatoirement le reflet de la qualité, cela peut être trompeur pour le consommateur. Sur le plan international, cette diversité peut être un handicap. Comment repérer un vin parmi tous les autres et plus particulièrement comment le distinguer d'un vin de même cépage en provenance d'un autre pays ? [...]

[...] La viticulture rencontre également des problèmes environnementaux. La mécanisation fragilise le cépage obligé de développer ses racines en surface et de ce fait plus dépendant des conditions climatiques Les sols deviennent plus sensibles au ruissellement des eaux Question 6 : Quelle est l'importance économique, spatiale et paysagère de l'agriculture française ? Sur le plan économique, la France est le premier pays viticole du monde et l'un des deux pays meilleur exportateur de vin. Le milieu viticole est également à l'origine d'un tourisme vert d'un genre particulier mais de plus en plus demandé car proche de la nature. [...]

[...] - Sur le plan social, une réforme des aides à l'agriculture pourrait être catastrophique ; elle entraînerait probablement la disparition d'exploitations agricoles ; ces disparitions engendreraient des difficultés pour toutes les entreprises qui dépendent de la production agricole ; - Sur le plan économique, la suppression des protections douanières, qui permettent de vendre plus cher en Europe que sur le marché mondial obligerait les agriculteurs à baisser leur prix avec toutes les conséquences que cela engendre ; - En l'absence de subventions aux exportations, qui comblent la différence entre prix européens et prix mondiaux les agriculteurs pourraient difficilement rivaliser avec le Brésil, l'Argentine, la Nouvelle-Zélande ou l'Asie du Sud Est Synthèse : Quelle est l'importance économique et spatiale du secteur agricole en France ? Au cours des cinquante dernières années, l'agriculture française a très fortement évolué. La part de l'agriculture dans le PIB (Produit Intérieur Brut) a chuté d'environ La campagne française employait beaucoup de main-d'œuvre et couvrait l'ensemble du territoire. La progression très rapide des méthodes de travail, plus particulièrement la mécanisation, a accéléré l'exécution des travaux et provoqué un exode rural. [...]