L'évolution de la consommation alimentaire avignonnaise

Thèmes abordés

évolution, consommation alimentaire, Avignonnaise, population, analyse

Résumé du document

Dans une société de consommation de masse, ou tous est devenu accessible à tous et en forte quantité, la nourriture prend une place prépondérante.
En effet, la société actuelle est prise dans une sphère de problème lié à la consommation alimentaire.
L'information elle aussi en abondance, nous dévoile avec entrain de nombreux problème de type alimentaire tel que l'obésité ou alors l'anorexie... Tous cela, non pas dans le but de sensibiliser la population, mais plutôt de conformer les gens à l'image type d'une personne modèle.

Extraits

[...] Cela s'explique par le fait que la vente de pâtes alimentaires sur le marché est la plus conséquente et très diversifiée. Nous remarquons que le blé et la semoule sont pratiquement identique au environ de Les flocons quant a eux sont consommés par une minorité de la population. Tri à plat avec le type de boisson: Analyse: Tri à plat sur le type de produits Bio consommé: Analyse: Parmi les personnes qui disent consommer du Bio, ils achètent principalement des fruits et légumes. [...]

[...] C'est pourquoi, nos études préalables nous ont poussé à nous diriger vers un sujet traitant de l'évolution de la consommation alimentaire Avignonaise. En effet, sur ce point nous avions fait un certain nombre d'hypothèse, grâce à nos expérience personnel. Ces hypothèses se sont formulé comme suit: L'âge à un effet direct sur les tendance alimentaire. La catégorie socio-professionnelle influence elle aussi fortement les tendances alimentaires. La majorité de la population cible ne respecte pas la moyenne des 5 fruits et légumes par jour. [...]

[...] Population d'enquête: Les Avignonnais. Échantillon: Environ 150 personnes. Type de traitement des données recueillis: statistiques ( tris croisé et tri a plat). La réalisation du questionnaire: Nous avons répertorié les principaux type de nourriture consommé ( viande, produit laitier, féculent, fruit et légume, bio . Suite à cela, nous avons divisé notre questionnaire en sept grande partie, chacune concernant un type de produit alimentaire, plus une dernière sur les questions personnelles. Cette partie fut poser a la fin du questionnaire, car cela concerne l'intimité de l'enquêté, et donc pour ne pas être victime de refus dés la première question, il était plus judicieux d'élaborer cette partie en conclusion du questionnaire, ce qui permettait de nouer un sentiment de confiance tous au long de l'enquêtes. [...]

[...] Ce logiciel nous a ensuite analysé les données à travers différents tableaux (à plat, croisé . ) ainsi que sous formes de graphique (diagrammes, secteur Nous avons traité de suite après ses donnés pour confirmer et valider nos hypothèses. Méthode suivie Afin de brasser un échantillon d'enquête varié, répondant aux exigence de l'étude mais surtout en accord avec les proportions trouvé de la population d'Avignon. Entre autre: 0-19 ans = 25% 20- 39 ans = 29% 40-59 ans = 24,4% 60-74 ans = 13% de 75 ans = Nous avons divisé chacune de nos administrations en différent temps fort. [...]

[...] C'est ce qui a été rechercher dans les études préparatoire afin d'affiner notre questionnaire et le recentrer sur les réels questions. Concernant la population cible, elle aussi a fait l'objet d'étude préalable afin d'obtenir des résultats les plus claire et réel possible, mais cela sera développé plus bas. Nous avons émis certaines hypothèses qui nous servent de fil conducteur du projet. L'âge à un impact direct sur la consommation alimentaire. Les portions prédéfinis pour le maintien d'une consommation alimentaire équilibré ne sont pas respecté. [...]