Alors que les réserves pétrolières de la planète tendent à s'épuiser et que les problèmes de pollution inquiètent de plus en plus les scientifiques, les gouvernements songent à l'utilisation de ressources énergétiques alternatives. En effet, ils voudraient réduire la dépendance à l'utilisation d'énergies fossiles comme le pétrole qui en plus d'être très coûteux car de plus en plus rare, est une des principales causes du réchauffement climatique de la planète. Le développement de technologies en terme d'énergie, principalement dans le secteur du transport, devient donc une priorité surtout dans les pays industrialisés.
[...] En ce qui concerne le dioxygène, une micro-aération favorise le développement des micro- organismes. Il est également important de noter que la fermentation donne lieu à des dégagements de gaz carbonique. Celui-ci est recyclé dans les derniers réacteurs afin d'homogénéiser le milieu, et en particulier pour éviter le dépôt des levures. Fermentation ex-plantes sucrières : La fermentation éthanolique est effectuée à partir des jus sucrés précédemment obtenus en partie post-fermentaire de préparation du substrat (pour la betterave et la canne à sucre par exemple). [...]
[...] En termes de rendement, une tonne de betteraves conduit à la production de 92 L d'éthanol et 54 kg de pulpes sèches, soit 0,78 t. de pulpes pour 1 t. d'éthanol. Il est important de noter que ces pulpes, à l'état sec, constituent un très bon combustible. - Coproduits de la filière canne à sucre : Concernant la canne à sucre, l'équivalent des pulpes s'appelle la bagasse. Son important pouvoir calorifique (4000 kcal par kilo) en fait un bon combustible dans les sucreries, dont elle constitue bien souvent l'unique source d'énergie. [...]
[...] Dans les premiers fermenteurs, la transformation des sucres en éthanol n'est pas totale, de façon à augmenter la productivité en alcool des fermenteurs suivants qui complètent la réaction. Comme nous l'avons vu, plusieurs paramètres ont une influence sur la fermentation éthanolique. Tout d'abord, l'éthanol, par son action potentielle sur la croissance et la capacité fermentaire des micro- organismes, est le premier facteur limitant la fermentation. La température joue également un rôle extrêmement important dans la viabilité, la croissance et la productivité en éthanol des levures. [...]
[...] Elle entre dans la synthèse de résines et d'explosifs. C'est un bon solvant de préparation des teintures et encres, et un composé important de l'industrie agroalimentaire (additif alimentaire E422). - une série d'additifs : •Antioxydant : Durant son cycle de vie, de la raffinerie au réservoir du véhicule, le biodiesel est sujet à des phénomènes d'oxydation lente avec le dioxygène de l'air, provoquant l'apparition de polymères insolubles (gommes), d'acides gras (courtes chaînes) et de peroxydes agressifs. Il est donc possible, pour remédier à cette instabilité qui nuit aux propriétés du biodiesel, d'y introduire un additif qu'est un antioxydant. [...]
[...] Additifs : Notre recherche concernant les additifs introduits dans le bioéthanol n'a malheureusement pas donné de résultats concluants. Les informations concernant ces additifs sont rares et peu divulguées par les industriels. Toutefois, on peut noter la présence d'un certain nombre de substances, notamment dans les mélanges E85, préalablement introduit dans la fraction essence. Il s'agit essentiellement d'additifs détergents et des inhibiteurs de corrosion dont les natures restent inconnues. Etant donnée l'augmentation de la volatilité des mélanges éthanol- essence, une utilisation d'additifs permettrait de diminuer cette volatilité excessive. [...]
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