L'alimentation, un enjeu géostratégique majeur

Thèmes abordés

Agro-alimentaire, alimentation, agriculture, enjeux géopolitiques, enjeux environnementaux, changement climatique, écologie, santé, croissance démographique, système agroalimentaire

Résumé du document

L'alimentation est devenue un enjeu géostratégique majeur. La transition agroalimentaire, processus visant à réformer les systèmes actuels de production, doit permettre d'atteindre plusieurs objectifs essentiels : garantir la sécurité alimentaire, satisfaire les préférences des consommateurs, assurer un revenu décent aux producteurs, respecter les écosystèmes et atténuer le changement climatique. Il s'agit de répondre à des défis globaux tout en envisageant des solutions locales.

Extraits

[...] Bibliographie - Michel AGLIETTA, Pour une écologie politique. Au-delà du Capitalocène, 2024; - Matthieu CALAME, La révolution agro-écologique. Se nourrir demain, 2023; - FAO, The State of Food Security and Nutrition in the World, 2023; - Institut du développement durable et des relations internationales (IDDRI), Impacts d'une transition agroécologique dans l'UE sur l'utilisation des terres, le commerce et la sécurité alimentaire mondiale, 2023; - Delphine BOISSARIE, « Les compétitions et rivalités pour les ressources naturelles dans un monde globalisé », Géopolitique et géoéconomie du monde contemporain, p. [...]

[...] Le développement de l'agriculture urbaine, identifiable dans des villes comme Détroit ou dans le Yorkshire, offre des modèles de production durable par le rapprochement des lieux de production et des consommateurs. Toutefois, ces initiatives restent marginales et touchent principalement les classes sociales les plus aisées. Le prix des produits issus d'une agriculture locale ou biologique constitue souvent un frein pour les consommateurs. De tels développements devraient nécessairement être accompagnés d'une mise en place de politiques économiques, telles que des taxes vertes, qui contribueraient dès lors à réduire les écarts de prix entre les produits « conventionnels » ceux issus de modèle agricoles biologiques et respectueux des enjeux environnementaux. [...]

[...] L'agriculture mondialisée, fondée sur une logique d'exportation massive, est à l'origine de nombreux défis en matière de dépendance alimentaire. Un produit vendu dans un supermarché européen a parcouru en moyenne km, générant ainsi une empreinte écologique considérable. Les petits agriculteurs, souvent les plus vulnérables, sont les premières victimes de cette globalisation : des sous-alimentés de la planète sont des agriculteurs de subsistance. Ces populations, déjà précaires, sont particulièrement exposées aux impacts du changement climatique et à la volatilité des prix des matières premières. [...]

[...] 350- ; - Pierre-Noël GIRAUD, L'inégalité du monde. Économie du monde contemporain, 2019; - Gilles FUMEY, Géopolitique de l'alimentation ; - Giovani BELLETTI, « Geographical Indications, Public Goods, and Sustainable Development: The Roles of Actors' Strategies and Public Policies », World Development, 2015; - Pauline LANDEL, « Réseaux d'action publique et accès aux connaissances pour la transition écologique », Économie rurale, p. 59-78, 2015. [...]

[...] C'est ici que le rôle des acteurs publics, tant locaux que nationaux, doivent s'engager dans la promotion et la diffusion de ces initiatives. Dans cette perspective, la mosaïque adaptative proposée par Xavier Arnauld de Sartre traduit une vision où la transition agro-alimentaire repose sur une pluralité de solutions locales, adaptées aux territoires, mais interconnectées à un niveau global. L'agroécologie, qui prône une gestion plus raisonnée des ressources naturelles, apparaît comme une des solutions prometteuses répondant aux défis environnementaux et alimentaires et pouvant s'inscrire dans cette perspective. [...]