L'empreinte écologique et le bilan carbone des entreprises

Résumé du document

Problématique : Le concept de l'Empreinte écologique pose des questions dérangeantes : Poussons-nous à bout les ressources de notre planète? Comment peut l'Empreinte promouvoir un développement humain durable? Quel est l'impact des émissions de carbone sur l'Empreinte Ecologique totale de l'humanité?Sommaire : L'empreinte écologique (EE) ou mesure de la durabilité (Exemple d'Apple)- Les différents outils de mesure des GES - Le bilan carbone des entreprises (BC) –Sté Délifruits - Analyse critique de cet indicateur et des outils - Conclusion/Discussion - BibliographieSupport ayant servi à une présentation en public - Commentaires inclus - Travail réalisé par une étudiante MAJOR DE PROMO

Extraits

[...] » (Global Footprint Network) L'empreinte écologique ou la mesure de la durabilité écologique • Indicateur défini et calculé par un réseau de scientifiques dans le courant des années 90 (GFN) • Indicateur extrêmement synthétique qui définit « la surface théorique de sol productif nécessaire à une population » • Mesure de la pression exercée par l'homme sur la nature • Unité : hectare Le seuil de durabilité écologique Le seuil de durabilité écologique Conversion des données de consommation et de production en surface Qu'est-ce qu'une empreinte carbone ? [...]

[...] • Activité : fabrication et conditionnement de boissons rafraichissantes sans alcool • Certifiée ISO 14001 (Norme relative au management nvironnemental) 1.Sensibilisation des parties concernées à l'effet de serre • Engagement formel de la direction générale dans une politique Développement Durable (2007) • BC = – Outil de pilotage (hiérarchisation des actions) – Un indicateur de performance – Un moyen de communiquer et d'impliquer les salariés 2.Définition du périmètre de l'étude • Connaître les émissions directes et indirectes de GES pour les 10 principaux postes 3.Collecte des données • Nécessité d'avoir un coordinateur entreprise / prestataire • 9 services principaux impliqués • Temps alloué sur 3 mois: – 10 à 12 jours pleins – 20 à 30 heures/ personne / service • Les difficultés : – disponibilités communes et individuelles – recherche d'informations non habituelles – impliquer pour l'appropriation, le coordinateur ne doit pas être le faiseur 4. Exploitation des résultats • • • • 1.Emballages(36 2.Matières premières 3.Frêt = des émissions • 4.Optimisation du tri et du recyclage des déchets valorisés à 95% • 5. [...]

[...] hiérarchisation des pistes d'action • 2.Matières premières – Constitution d'une gamme de produits nécessitant moins d'énergie lors de leur production (Produits bio, moins sucrés et sans additif) – Réduction du tonnage sucre (2008) 5. hiérarchisation des pistes d'action • 3.Frêt – Recherche de fournisseurs locaux pour diminuer la distance des transports entre les fournisseurs et les sites de production – Rapprochement de certaines sources d'approvisionnement (emballages et matières premières) – Augmentation des volumes / poids livrés par camion – Diminution des enlèvements déchets – Projet de stockage sur site pour éviter les navettes de transferts produits finis (2009) Des indicateurs mais à utiliser avec beaucoup de précaution Une lisibilité immédiate mais trop synthétique • Indicateur non-monétaire incontournable en raison de la lisibilité immédiate des résultats qu'il fournit Analyse critique • Une pertinence plus politique qu'économique au niveau territorial (instrumentalisation) • Un instrument de décision politique discutable (Comment identifier les leviers d'action?) Analyse critique • Un mode de calcul dépendant des données individuelles ou nationales • Mauvaise estimation des spécificités locales (climat, densité de population) • Portée stratégique amoindrie Un indicateur perfectible • Prise en compte des risques naturels ou industriels • Impact de la pollution humaine sur le milieu aquatique, l'atmosphère • Comment prendre en compte les risques associés à l'énergie nucléaire? [...]

[...] Boutaud) – et dégager des priorités thématiques d'actions à effectuer pour les Etats et les collectivités territoriales des pays Pour aller plus loin: Indicateurs 21 • Programme lancé en 2003 par le Conseil Régional Nord Pas-de-Calais s'appuyant sur 3 indicateurs : – IDH – IPH – Participation des femmes à la vie politique et économique • Objectif :élaborer un TdB du développement durable territorialisé Pour aller plus loin: Indicateurs 21 • Chargé de mission de l'agenda 21 : étudie et organise les projets liés aux objectifs de l'agenda 21 - Programme d'actions pour le 21è siècle orienté vers le développement durable : lutte contre la pauvreté et l'exclusion sociale, production de biens et de services durables, protection de l'environnement. [...]

[...] (Tchernobyl, Fukushima) Mais encore • Dimension qualitative (Lamblin) • Comment savoir si un territoire exporte ou importe des ressources naturelles? (Zwindeau) Manque de cohérence d'Apple dans ses décisions • Localisation des usines • Fabrication de certains composants en Chine (Conditions de travail difficiles des ouvriers ) • Installation d'une usine en Caroline du Nord, (énergie moins chère car usines à charbon) Un mode de calcul dépendant des données individuelles ou nationales • Effets de structure: EE territoriale ∑ EE individuelles • ∑ (consommation des énergies des ménages) consommation collective Deux approches, deux usages différents • Faire bouger les choses à petite échelle (Approche microéconomique) • Déterminer des facteurs précis dans le cadre d'une politique globale (Approche macroéconomique) Deux approches, deux usages différents Approche macro • • • • • Approche micro • Donne une vision d'ensemble par secteur Tableaux intermédiaires • indispensables Matrice Compound : travail de longue haleine Acceptabilité de l'outil par les institutions Construction transparente indispensable pour ouvrir le débat de façon légitime Plus facile à mettre en œuvre Pas de garantie méthodologique sauf si les travaux sont réalisés conjointement avec le GFN Problématique liée à l'international • Choix des facteurs d'émission différent selon les pays • Harmonisation des facteurs d'émissions à l'échelle de l'Europe occidentale déclinables par pays • Travail d'adaptation indispensable pour utiliser l'outil Comparaison de deux outils BC • Ne prend en compte que les émissions de GES • Critère unique • Simple et rapide à interpréter ACV • + 10 catégories d'impacts • Moins de transferts d'impact Conclusion/Débat - Discussion • Outil à utiliser avec prudence dans le cadre d'une cadre d'une comparaison territoriale • Toutefois, indicateur de comparaison dans le temps intéressant • Puissant outil de prise de conscience par les acteurs et surtout de hiérarchisation des priorités Bibliographie • Développement durable Aspects stratégiques et opérationnels – Editions Francis Lefebvre • Les indicateurs territoriaux de développement durable Questionnements et expériences – Edition l'Harmattan Sous la direction de Yvette Lazzeri • La fin du monde unique en 2011 :50 idées-forces pour comprendre l'état du monde 2011 –Bertrand Badie et Dominique Vidal • L'état du monde en 2009 : 50 idées-forces pour comprendre l'actualité mondiale –Sous la direction de Bertrand Badie et Sandrine Tolotti - Extrait « l'empreinte écologique bien réelle de l'économie immatérielle » Fabrice Flipo Sources internet • • • • • • www2.ademe.fr www.footprintnetwork.org/ www.apple.com www.ghgprotocol.org www.eco-act.com http://www.ineedra.org/page/france/fichier/80_DELI FRUITS_Intrevention_Nicolas_BONHOURE.pdf • http://ee.angenius.net • Caractère négatif où la densité de population est forte : Van Den Bergh et Verbruggen • Aspects économiques monétaires ignorés notamment dans la reconversion suite à l'épuisement des énergies fossiles Non prise en compte des dimensions économiques et sociales des populations dans le mode de calcul (Neumayer 2004) Croisement graphique avec l'IDH (PNUD) • Obtenir une représentation graphique claire de la voie de développement à privilégier par une collectivité: – pour s'orienter vers un développement durable. [...]