Alimentation, environnement et économie : quel futur à prévoir ?

Thèmes abordés

Alimentation, environnement, économie, ressources d'aliments, inégalités géographiques, pénuries, pesticides, viande, agriculture intensive

Résumé du document

Nous remarquons que l'inégale répartition des ressources engendre des pénuries de nourriture. Dans les pays développés où les ressources sont abondantes, les productions sont assurées. À l'inverse, les pays sous-développés ont peu d'accès à l'eau potable, les productions sont insuffisantes et non assurées. Ainsi, cette inégale répartition des ressources peut nuire à l'état de santé des populations. Il y a aussi le problème de surconsommation et de gaspillage alimentaire.

Extraits

[...] Alimentation, environnement et économie: Quel futur à prévoir ? I. Les ressources Les ressources d'aliments doivent être disponibles partout afin que la production puisse se faire, il faut donc qu'il y est assez d'eau, d'énergie (soleil, pluie, vent) et un terrain exploitable. Il faut donc pouvoir avoir accès à ces ressources n'importe afin d'éviter les pénuries et de limiter les importations étrangères. Cela limite l'empreinte écologique et la hausse des prix. Néanmoins, à cause de la géographie continentale, les ressources sont réparties inégalement et diffèrent au sein même des continents et pays (exemple : l'Europe, Amérique du Nord et du Sud). [...]

[...] II. Les besoins, un autre problème de ressources Nous remarquons que l'inégale répartition des ressources engendre des pénuries de nourriture. Dans les pays développés où les ressources sont abondantes, les productions sont assurées. À l'inverse, les pays sous-développés ont peu d'accès à l'eau potable, les productions sont insuffisantes et non assurées. Ainsi, cette inégale répartition des ressources peut nuire à l'état de santé des populations. Il y a aussi le problème de surconsommation et de gaspillage alimentaire. III. [...]

[...] Les conséquences de l'agriculture A. Les pesticides Les pesticides utilisés dans l'agriculture intensive peuvent s'avérer extrêmement nocifs pour l'environnement, notamment pour les nappes phréatiques. En effet, dans une étude de UFC Que choisir publiée en 2017, dans la moitié des cours d'eau analysés en France, les taux de pesticides sont supérieurs aux normes autorisées dans l'eau potable. Ainsi, les nappes phréatiques sont polluées, et cette pollution serait due à 70% à l'agriculture intensive et aux pesticides qu'elle emploie. Par ailleurs, les pesticides utilisés dans l'agriculture ont aussi des conséquences sur la santé des individus. [...]

[...] Par exemple, la production de 1 kg de pommes demande 700 L d'eau alors que 1 kg de bœuf demande 15500 L kg de légumes occupe 6 m² de sol tandis que 1 kg de bœuf occupe 323 m² de sol. La concentration d'animaux sur un espace très réduit rend les sols stériles à cause de la surconcentration des déjections. C. Quelles sont les répercutions sur notre société ? Problèmes « Solutions » Conséquences Pesticides acidification de la terre et de l'eau dangers vie sous marine et dangers pour les cultures agricoles Engrais à partir de nos M-O produit au R-U Qualité de l'engrais changeante Mal nutrition, soda coûtant moins cher que l'eau maladies (diabète, cardio, cancers . [...]