Quels sont les enjeux environnementaux de la Grande Distribution ?

Résumé du document

Sujet d'actualité au coeur des préoccupations des associations écologistes, faisant les gros titres des plus grands journaux nationaux français depuis maintenant quelques années, les enjeux environnementaux liés à l'univers de la Grande Distribution sont énormes. Le modèle actuel de la grande distribution met en avant sa responsabilité croissante dans les facteurs environnementaux. Considéré comme le plus gros enjeu du XXIème siècle, l'environnement va constituer des critères de concurrence et donc de compétitivité dans les années à venir. Conscientes de virage dans les mentalités et des les habitudes de consommation, certaines enseignes, qualifiées de précurseurs, dans le sens où elles ont adopté des mesures « éco-responsables » depuis un grand nombre d'années. Les actions menées par les grandes surfaces, influencées par les revendications des mouvements écologistes ont un impact environnemental plus ou moins conséquent. Les enseignes adoptent de plus en plus un discours environnemental de différenciation concurrentielle, et peuvent donc jouer sur chacun de ces niveaux. Le Grenelle Environnement a mis en avant la nécessité de disposer d'informations fiables sur l'impact environnemental des produits, au moment de l'acte d'achat, c'est-à-dire dans les magasins, afin que le consommateur puisse intégrer cette dimension dans son choix. Il parait légitime de les dissocier puis d'évaluer leur force d'impact. Dans un premier temps, nous nous attacherons à analyser les impacts environnementaux directs, à savoir l'importance de la logistique et de la superficie des grandes surfaces dans le bilan environnemental de l'entreprise. Dans un second temps, nous étudierons plus profondément l'impact indirect des actions menées par les plus grandes enseignes de distribution pour sensibiliser le consommateur.

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Le choix des modes de transports (ferroviaire, autoroutier ou maritime) ainsi que la localisation de ces centres logistiques vis-à-vis des distributeurs sont deux facteurs essentiels quant au bilan carbone. Le changement des organisations logistiques mises en place ces dernières années ont permis de réduire les coûts de stockage, de limiter les stocks globaux et de baisser les coûts de logistique. Cette harmonisation des flux logistiques ont également permis d'améliorer grandement le taux de remplissage des moyens de transport (camions, trains), conduisant ainsi à une diminution sensible de l'impact environnemental (...)

Extraits

[...] Il apparait dès lors que les enjeux écologiques peuvent ainsi rejoindre les enjeux écologiques. Une initiative forte dans le tri des déchets : l'écolo pass Le secteur des emballages et du tri des déchets rentre dans le cercle de préoccupation de certains grands distributeurs (surtout les Mousquetaires Intermarchés) qui ont décidé d'apposer une étiquette écolo pass directement sur le produit. Il s'agit d'un outil transparent, efficace et accessible à tous. Cette initiative a été mise en œuvre lors de la semaine du développement durable, lancée pour sa première édition en Avril 2008. [...]

[...] Elle a la capacité physique, économique et psychologique d'influencer l'acte d'achat et d'orienter le consommateur vers des produits plus responsables de l'environnement. Afin de se conformer à une éthique de plus en plus rigoureuse et ancrée dans les idéaux du XXIème siècle, les marques de distributeur se sont engagés depuis quelques années à adopter des stratégies beaucoup plus écologiques et respectueuses de l'environnement. Mr MOUROT Alexandre (Bachelor Développement Durable Problématique : Quels sont les enjeux environnementaux de la Grande Distribution ? [...]

[...] Conclusion : De nombreuses études réalisées depuis les années 2000 ont démontré le rôle croissant des enjeux environnementaux et énergétiques de l'activité de la grande distribution. Faisant l'objet d'un vif débat public dans les médias, en proie à de nombreuses critiques de la part des associations militant pour la sauvegarde de l'environnement (plus particulièrement la WWF), ces grandes enseignes se veulent des plus compétitives et éthiquement exemplaires. Les plans d'action mis en œuvre par ces différentes entreprises varient en fonction de leur philosophie, de leur capacité à anticiper et à concevoir les nouveaux besoins du marché. [...]

[...] Fort de ce dynamisme impressionnant, les marques de distributeur bio sont également en constante augmentation dans les grands circuits de distribution. Des conteneurs spécifiques pour les piles, cartouches d'imprimante et batteries sont désormais de plus en plus présentes au sein des grandes surfaces. Une utilité véritable pour des consommateurs n'ayant pas nécessairement le temps de se rendre dans lieu stratégique pour se débarrasser de ce type de déchets toxiques. Cependant la vision des consommateurs restent quant à elle freinée par l'image des produits bio synonyme de produits onéreux. [...]

[...] I / Des enjeux environnementaux primaires: La grande distribution mène depuis le début des années 2000 de nombreuses actions ciblées, plus ou moins efficaces quant à gestion environnementale de l'entreprise. Ces actions ont un impact direct sur l'environnement, la maitrise des déchets et l'approche éco- responsable La responsabilité du secteur logistique : Différents acteurs logistiques opèrent autour des grandes surfaces de distribution. Leur taille, leur rôle et leur implication dans le bilan carbone d'un produit varie énormément. Au niveau logistique, les émissions en Co2 en amont des magasins ont un impact notoire dans la responsabilité environnementale du secteur. [...]