Les OGM - publié le 16/06/2010

Résumé du document

Exposé de Sciences: Les Organismes Génétiquement Modifiés (5 pages)





Le sujet que j'ai choisit de vous exposer ce soir est le N°18 intitulé : les Organismes Génétiquement Modifiés plus communément appelé OGM.



Ce soir un OGM va s'adresser à d'autres OGM. En effet l'homme est un Organisme Génétiquement modifié. Si on croit à la théorie de l'évolution, l'homme que nous sommes aujourd'hui n'est pas celui qui a existé au départ.

Nous même qui sommes les enfants de Monsieur et Madame X, nous ne sommes pas la même personne que nos parents. Nous sommes le mélange des gènes de nos parents. La nature produit donc des OGM.



Cette abréviation OGM est bien obscure pour la plupart des gens. On croit y deviner l'implication de gênes, d'ADN. On pense à des organismes traitreusement modifiés par la techno science. Si c'est à ce qu'on pense quand on parle d'OGM, alors dans ce cas le terme est mal approprié : il faudrait plutôt employer le terme exact qui est la transgénèse.



La transgénèse c'est l'action de prendre de l'ADN dans un organisme et de le transférer dans un autre organisme. Je rappelle juste que l'ADN se trouve dans tous les systèmes génétiques. L'univers biologique des bactéries c'est l'ADN. Donc la transgénèse s'est le transfert de gêne fait de façon artificielle par l'homme en quelques années de travail, ce qui a pour conséquence de modifier certaines caractéristiques de l'hôte. Donc TRANS GENESE



Par exemple, on peut prendre le gène de résistance au froid du saumon et l'introduire dans la descendance de la fraise. Le résultat sera que la fraise sera plus résistante au froid sans pour autant la dénaturée. On n'aura pas une fraise avec des écailles ou qui sent le poisson. Ce n'est pas l'odeur du poisson qui aura été mis dans la fraise mais la faculté de résister au froid.





I) Pourquoi créer des OGM ?

II) Comment sont perçus les OGM dans la société ?

Extraits

[...] De plus, les paysans ne voyaient pas le profit qu'ils pourraient tirer à produire du maïs transgénique. Il y a donc une protestation culturelle et paysanne. Les autres pays Européens sont pour les uns pour et pour d'autres, contre. Le combat est plus politique que scientifique. C'est pourquoi on parle très peu d'OGM en médecine. Le combat est plutôt axé sur la production alimentaire et donc il est très facile de générer des peurs dans la population. On parle de conséquence sur l'environnement. [...]

[...] Qu'en est-il réellement. Dans la nature, les plantes à pollen dispersent leurs caractéristiques dans leurs environnements. Pour les plantes transgéniques, c'est le même phénomène. Un des problèmes réside dans le fait que quand il y eu contamination, le produit récolté ne correspondra pas à ce qu'attendait le producteur. Je m'explique : pour les producteurs à label biologique, le cahier des charges est très précis et stricte. S'il y a un champ de maïs transgénique à quelques distances du champ de ce producteur et que lors des contrôles on trouve des traces d'OGM, ce producteur aura de lourdes pertes financières puisque la récolte ne correspondra pas aux critères attendus. [...]

[...] Ce soja qui est utilisé vient des USA ou du BRESIL qui sont de gros producteurs de soja OGM. Et enfin, dans la médecine, le but de la transgénèse est la guérison des maladies génétiques dégénératives (celles qui sont font l'objet du téléthon : myopathie). Il s'agit de remplacer chez ceux qui ont ces maladies, les gènes défectueux par de nouveaux gènes. Des progrès sont en cours et là l'enjeu est important. Une autre application c'est la production de médicaments par les plantes ou les animaux. Exemple : l'insuline. [...]

[...] C'est à cette question que je tenterais de répondre, tout d'abord en répondant à la question : POURQUOI CREER DES OGM ? Et ensuite : COMMENT SONT PERCUS LES OGM DANS LA SOCIETE ? DEVELOPPEMENT La transgénèse correspond à l'évolution normale de la science. Quand la recherche fondamentale sur l'ADN a débuté dans les années 50, les chercheurs se sont dits : Puisque l'ADN est présent dans tous les organismes, pourquoi ne pas essayer de les passer mécaniquement d'un organisme à un autre. [...]

[...] Pendant tout ce temps là la société a évolué et cette question des OGM est perçue de différentes façons suivant là où on se place. Suivant les pays, on peut dire que la culture nationale joue un grand rôle sur cette perception. On se rend compte qu'en Europe certains pays ont contre, d'autres pour, comme en Amérique, au Brésil où cela rapporte beaucoup d'argent La contestation est partie de la France avec José BOVE. Au départ il s'agissait d'une protestation culturelle contre les multinationales Américaines et contre la malbouffe Américaine. Pourquoi ? [...]