La bio-inspiration dans le design - Les rizières

Thèmes abordés

Biologie, bio-inspiration, veille technologique, rizière, problème technique, production durable, ressource disponible, monoculture, polyculture, produit toxique, rizipisciculture, fertilisation du sol, engrais, nutriment, oxygénation du sol, écosystème

Résumé du document

Le problème technique que nous allons étudier aujourd'hui est celui des rizières. En effets, les productions actuelles utilisent de nombreux produits chimiques afin d'avoir des rendements plus importants et ainsi subvenir aux besoins des producteurs et des consommateurs. Néanmoins, nous savons aujourd'hui combien il est néfaste pour la planète comme pour l'Homme d'employer ces substances nocives. Ainsi, comment s'inspirer de la nature pour trouver une solution à ces problèmes, tout en créant un mode de production durable ? Comment gagner de l'espace et préserver les ressources disponibles tout en prenant en compte la pression démographique, les ressources halieutiques en baisse conséquente ?

Extraits

[...] De même, la FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) a pour objectif de developer ce système en ajoutant des canards dans le but de réduire encore plus l'utilisation d'herbicides et se débarrasser naturellement des mauvaises herbes, Ainsi, grâce à ce développement, nous avons pu voir en quoi l'inspiration de la nature et d'un écosystème pré-existent pouvait apporter des solutions à un problème concret. Une fois de plus, l'Homme s'inspire des interactions que les espèces développent entre elles. En effet, ce système est visible naturellement lorsque les poissons entrent dans la rizière grâce aux échanges d'eaux durant la saison des pluies ou lorsque les rizières sont inondées. Il s'agit ainsi de reconstruire un écosystème naturel existant et, in fine, de repenser les cultures comme des exploitations agricoles durables, fertiles et respectueuses de l'environnement. [...]

[...] La solution bio-inspirée réside dans l'usage de la rizipisciculture. Il s'agit d'élever des poissons ou des crevettes dans une rizière en même temps que les plantations de riz. Comme l'agroforesterie, ou encore la permaculture, la rizipisciculture est basée sur la combinaison de l'élevage d'espèces et la production agricole à des fins agronomiques. Le but est de valoriser les diverses caractéristiques propres aux espèces et ainsi en tirer des bénéfices agricoles. Nous allons voir si cette réflexion est applicable dans cette situation. [...]

[...] Cette méthode permet en effet d'accroître les rendements de 10% en moyenne et ainsi d'augmenter les revenus liés à la vente. La production de poissons permet aux producteurs d'avoir plus de ressources, de luter contre la malnutrition et de bénéficier d'un nouveau type de profit. Ainsi, nous allons nous pencher sur une étude de cas typique de rizipisciculture. Des aménagements peuvent coûteux sont nécessaires dans les rizières préexistantes pour pouvoir y effectuer la rizipisciculture. Il s'agit de petits canaux, servant de refuges aux poissons lorsque le niveau de l'eau, très variable en rizière, est trop bas. [...]

[...] Comment gagner de l'espace et préserver les ressources disponibles tout en prenant en compte la pression démographique, les ressources halieutiques en baisse conséquente ? L'industrialisation basée sur la monoculture est une des causes principales de cette situation complexe. Nous allons voir en quoi changer de mode de production est capital pour se tourner vers une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Les diverses recherches d'analogies biologiques ont montré que l'idéale pour répondre aux problèmes liés à cette situation semblerait être la polyculture. Cette méthode longtemps délaissée par l'agriculture moderne est idéale pour palier aux problèmes liés à l'usage de produits toxiques. [...]

[...] La raison principale de ce minimum est d'éviter aux poissons de stagner dans des eaux peu profondes et ainsi d'être en proie à de nombreux prédateurs. Enfin, il est bien entendu nécessaire de vérifier la qualité de l'eau présente dans la rizière afin de produire un élevage sain. Il arrive que des rizipiscicultures soient en effet polluées par d'autres agriculteurs proches de la zone exploitée qui font usage de pesticides, ces derniers étant véhiculés par l'eau. Nous pourrions prendre l'exemple des agriculteurs de Dông Thap, au Vietnam. [...]