Les OGM (organismes génétiquement modifiés) : intérêt, problèmes, etc.

Résumé du document

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) ou organismes transgéniques sont des individus dont le patrimoine génétique a été modifié et qui comportent les nouveaux gènes ou, transgènes, dans le noyau de toutes leurs cellules. La fabrication d'OGM a été rendue possible uniquement grâce aux progrès considérables des techniques de biologie moléculaire au cours du dernier quart de siècle. La fabrication d'OGM s'appuie sur la connaissance scientifique. Les mécanismes de l'hérédité génétique qui se sont développés de manière accélérée depuis la découverte des lois de MENDEL puis de la structure de l'ADN par Watson et Crick en 1953. Le génie génétique permet en effet d'intervenir directement sur la molécule d'ADN support de l'information héréditaire pour l'ensemble des êtres vivants.

Extraits

[...] Les techniques de transfert des gènes et l'universalité du code génétique permettent de faire produire par des bactéries par exemple des hormones humaines comme l'insuline dont la synthèse est difficile et coûteuse. La transgénèse de la totalité des êtres vivants est possible, dans le domaine agro-alimentaire, la transgénèse se concentre sur quelques cultures en relation étroites avec les besoins de l'agro-industrie. Au total en 1997, le soja, le maïs, le coton et le colza transgénique ont représenté 86% des surfaces cultivée dont 75% en Amérique du Nord. [...]

[...] Chez les animaux les seules cellules pouvant donner naissance à un individu sont les cellules sexuelles et les œufs résultants de leurs fusions. Celles-ci seules peuvent donc être la cible de la transformation génétique pouvant aboutir en une seule étape à un animal transgénique. a)La transgénèse végétale : Les plantes peuvent être régénérées à partir d'une cellule somatique. La propriété de totipotence de la plante lui confère in vitro, dans des conditions contrôlées, la capacité de régénérer une plante entière. [...]

[...] Ces billes projetées ont suffisamment d'énergie cinétique pour traverser la paroi et la membrane des cellules sans leur infliger des dommages irréparables. On peut ainsi introduire de l'ADN dans des tissus qui vont directement générer une plante comme des embryons ou des méristèmes. 2)La transgenèse animale : La transgénèse animale à été réalisée avec succès pour la première fois en 1982 Palmiter, Brinster et leurs collègues obtenaient des souris transgénique exprimant très intensément le gène d'hormone de croissance de rat jusqu'au point de devenir géantes. [...]

[...] Introduction : Les OGM (organismes génétiquement modifiés) sont présents dans toutes sortes de produits aussi divers que variés, on en rencontre dans les produits de la vie quotidienne comme les aliments ou les médicaments . D'abord essentiellement cultivés aux Etats-Unis, ils sont maintenant fabriqués dans la plupart des pays du monde. De 1997 à 2001, la surface de plantes transgéniques cultivées dans le monde a quintuplé, on est passé de 10.9 à 52.6 millions d'hectares. Malgré des contestations vigoureuses, cette progression va continuer ! [...]

[...] Les champs électriques provoquent la déstabilisation de la membrane plasmique et induisent la formation de pores à travers desquels les molécules d'ADN peuvent transiter. Si le choc électrique n'a pas été trop violent, le phénomène est réversible et la membrane reprend ensuite son état initial, laissant le protoplaste parfaitement viable. Pour pallier aux limites de la transformation des protoplastes, on peut forcer la pénétration d'ADN à travers la paroi pectocelluloique des cellules végétales. La technique consiste à utiliser un canon à particules. [...]