Cru des Vins : Vallée du Rhône

Thèmes abordés

Cru, Vins, Vallée du Rhône

Résumé du document

Vignoble fait 150 000 ha, dont 76 000 ha qui produisent vins d'AOC. Très grosse majorité de rouge, plus de 90% de rouge, la proportion de rosé a tendance à augmenter, et quelques blancs surtout sur partie nord. Le vignoble comprend 2 entités, d'une part les côtes du Rhône et d'autre part les autres vignobles de la Vallée du Rhône. (cf carte, ce qui est en 2 sont les autres vignobles.)

Extraits

[...] Cru des Vins Vallée du Rhône Se situe sur environ 200km du Sud de Lyon jusqu'au sud d'Avignon. Se divise en 2 sous-parties. Septentrionale au nord, et méridionale au sud, ça différencie les cépages. Septentrionale : CN > Syrah CB > Viognier, Marsanne/Roussanne. Méridionale : CN > Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre CB > Roussanne/Roussanne, Clairette, Grenache blanc, Muscat. Vignoble fait ha, dont ha qui produisent vins d'AOC. Très grosse majorité de rouge, plus de 90% de rouge, la proportion de rosé a tendance à augmenter, et quelques blancs surtout sur partie nord. [...]

[...] CN : Syrah ; CB : Viognier, Roussane et Marsanne. Pour la partie Méridionale, climat méridional, a tendance méditerranéenne. Sud Montélimar, au sud d'Avignon. Vignoble en côteaux et vignobles en plaine, plus étendu, sols d'avantage calcaires, gravier, galets Vins à 13 14° avec chaleur, et sols. On commence à avoir les premiers vins doux naturels. Vins d'assemblage de cépages, cépage noirs : Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Carignan CB : Grenache Blanc, Ugni Blanc, Clairette Muscat (pour les vins doux naturels). [...]

[...] Vin doux naturel. Millésime 2007 Rasteau vient de passer AOC, avant vin doux naturel rouge. Dernier cru en date, ont droit à AOC. Dans mm esprit Gigondas /5. Du côté de Nyons, plus au nord, AOC cru qui faisait partie des villages avant, Vinsobre, 2.5 /5. Dans la drôme, plus dans le vaucluse Au sud d'Avignon, à la limite du languedoc, Tavel, dans la partie Gard, que du rosé. Quand le rosé n'était pas encore tendance, c'était le meilleur rosé du monde ? [...]

[...] Pas moins de 70€. Viognier, plus concentré, même type que Condrieu. De tradition St Joseph, AOC communale, plus grand, RG et b. Syrah, proportion dépen propriétaire. Rg a bne structure, caractère, typé Syrah, vins viande rouges, blanches préparées (tajine, sauté de veau) blancs, secs, de la fraîcheur, plus rond qu'un Muscadet, avec bar grillé, poisson charnu, brochet 15-20€* Crozes-Hermitage : plus léger, moins chers, faciles à boire + jeune, surtout rouge, qud blanc, c sec, R/M. Syrah pur, le plus simple à boire, pas très fin, très typé syrah. [...]