En quoi l'obésité est-elle liée à nos modes de vie?

Résumé du document

Manger est un besoin journalier qui assure à l'organisme les apports de matière et d'énergie qu'il requiert. L'alimentation, à l'instar de la parole ou de la sexualité, est un comportement socioculturel où l'espèce humaine manifeste l'une de ses particularités : le passage de « Nature » à « Culture », de « nécessité » à « plaisir » parfois obsessionnel. Cependant, cette transition digressive vers le plaisir peut entraîner une consommation compulsive de produits saturés en graisses, en sucres ou en sel qui aboutit irrémédiablement au stockage de lipides suite à une prise alimentaire trop riche, trop grasse ou peu équilibrée. C'est ainsi que le taux d'accroissement de l'obésité est galopant, dans le monde entier.
En quoi l'obésité est-elle liée à nos modes de vie ?
Après avoir défini l'obésité, nous étudierons, dans une première partie, l'obésité aux Etats-Unis et en France. Dans un second temps, nous tenterons d'expliquer la progression de l'obésité dans les Pays En Développement (PED). Enfin, nous verrons quelles mesures sont prises pour pallier ce « fléau mondial ».

Extraits

[...] Aussi, sur le site d'Auchan, l'on trouve : Le nouvel étiquetage nutritionnel Auchan est décliné sur tous vos produits de Marque Auchan et vous aide à équilibrer au mieux vos repas au quotidien. Des recettes des produits Auchan et Rik&Rok sont adaptées pour diminuer le sel, le sucre et les matières grasses De même, voici ce que l'on trouve sur le site du magasin : Tableau[22] (Source OMS). Interprétation de l'IMC[23] De même, le groupe commercial promeut l'exercice physique régulier an administrant des conseils simples et efficaces : une demi-heure de marche par jour, utiliser l'escalier au lieu de l'ascenseur, passer le moins de temps devant l'ordinateur et la télévision Une vraie démarche qui accompagne et conseille le consommateur pour que bien manger devienne plus simple (Enfin, trop souvent l'on déplore et l'on pointe du doigt l'influence des consoles de jeux dans l'ascension vertigineuse de l'obésité : c'est pourquoi Nintendo s'est engagé, avec la console Wii sport à solliciter l'ensemble du corps. [...]

[...] Alors, pourquoi ne pas emmener une pomme ? C'est pourquoi, le gouvernement incite les établissements scolaires à installer des fontaines d'eau réfrigérée et distribuer gratuitement des fruits frais (pomme, clémentine, poire ) favorisant l'hydratation et la compensation d'un petit déjeuner que le jeune a manqué le matin alors que ce repas est considéré comme l'un des plus importants par les nutritionnistes. - (La collation matinale en maternelle, les goûters des écoles primaires : des précautions indispensables (En mars 2004, le ministère de l'Education nationale demande aux directeurs d'école d'engager une réflexion d'information destinée aux familles au sujet de la collation de 10h. [...]

[...] Aussi, aux Etats-Unis, des sénateurs essaient de taxer les donuts, les cookies mais aussi les tickets de cinéma, où nombreux sont les adeptes du mâchouillement de pop-corn, de bonbons Les produits de snacking pour Pepsi®, doivent rester des petits plaisirs occasionnels (Néanmoins, les industriels sortent souvent leur joker Light en proposant de nombreux produits de grignotage précédés de la fameuse mention allégé Ainsi, Taillefine de Danone commercialise une large gamme de produits de grignotage. Peut-être est-ce une façon de ne pas toujours battre sa coulpe ? Coca-Cola propose désormais des boissons commercialisées sous le nom : Coca-Cola Light Plus au petit plus bien-être : l'un aux antioxydants, l'autre aux vitamines ! De quoi pousser les gens à consommer en grande quantité puisque le soda devient dès lors bon pour la santé par ses apports vitaminiques et en antioxydants ! [...]

[...] Judging by his expression, he seems to be quite stunned as I he did not actually understand what was happening to him. French fries symbolize the “junk food” served in this type of restaurants, and at MacDonald's particularly. The association of red and yellow refers to the two colours of the company and the two famous sauces: ketchup and mayonnaise. Moreover, when Peter Travers says “I'm lovin' when we would expect him to say loved he is actually using MacDonald's motto. [...]

[...] Fatale erreur ! Si l'on mange trop rapidement, aucune satiété n'est ressentie par l'organisme si bien que la sensation de faim apparaît peu de temps après avoir mangé. (Obesity in the USA (Over the last three decades, fast food has become more and more overwhelming, prevalent: the USA has now become the fattest nation in the world. The total number of obese and overweight Americans is twice higher today than in 1980. The number of obese and overweight Americans now reaches 100 millions, that is to say one third of the whole population of the country. [...]