Ontogénèse

Résumé du document

La croissance est l'accroissement régulier de la taille ou du poids année après année jusqu'à l'atteinte du plateau.On peut observer la vitesse de croissance. Elle correspond schématiquement à l'apparition de pics (importante à 6-7 ans et 13-14 ans).On observe de la même manière l'évolution des organes. Le cerveau et la tête ont une forte croissance jusqu'à12-13 ans. L'appareil reproducteur se développe vers 15-16 ans. Le développement des tissus lymphoïdes (thymus, ganglions) est croissant jusqu'à 10 ans.

Extraits

[...] Apparition de nouvelles cellules, les ostéoblastes, qui fabriquent des fibrilles de collagène, substance osseuse. Epaississement des fibres de collagène qui forment la matrice protéique ou charpente collagène de l'os. Dépôt de sels calciques sur les fibrilles de collagènes ce qui forme le 1er tube de l'ostéone. Transformation d'ostéoblastes en ostéocytes De nouveaux ostéoblastes résorbent ces nouveaux tissus osseux. Apparition d'ostéoblastes qui fabriquent des fibres de collagène et le processus recommence. La formation du canal médullaire au centre de la diaphyse par la résorption du tissu osseux. [...]

[...] Un aliment à calorie vide est un aliment qui n'a pas de valeur nutritive mais calorique (chips, limonade). Si la consommation est supérieure à la dépense, alors, il y a obésité (trop de matières grasses). Fonctions des éléments nutritifs Les protéines : elles tiennent un rôle dans la structure et dans le grossissement des cellules. Les lipides et les glucides : ils fournissent l'énergie nécessaire à la croissance. Les vitamines : elles ont des fonctions spécifiques. L'excès de l'une ne compense pas l'absence de l'autre. [...]

[...] Ces réflexes disparaissent aux environs de 6 mois. o Réflexe de Magnus ou réflexe tonique du cou Il connaît son origine dans la rotation latérale de la tête, quant l'enfant est couché sur le dos. Description : Extension des bras ipsilatérale à la rotation de la tête, flexion ou extension de la jambe ipsilatérale. Flexion des membres co-latéraux. Ce réflexe disparaît aux environs du 4ème mois. o Réflexe de redressement ou de marche automatique Ce réflexe provient de l'inclinaison vers l'avant du corps de l'enfant debout dont les pieds appuient sur le sol. [...]

[...] L'âge osseux est la comparaison du degré d'ossification des os du carpe, à celui donné par des chartes et d'où l'on extrait l'âge osseux. Les écarts avec l'âge chronologique sont fréquents. L'âge dentaire tient compte de l'état de calcification des dents et de leur nombre : les dents de lait sont au nombre de 20 et les dents d'adultes 32. VII Lors de la croissance Lors de la croissance, il y a un phénomène de progression et d'amortissement : plus on est jeune, plus on grandit sauf lors de la poussée pubertaire. [...]

[...] Régime : Contrôle de l'absorption des aliments et des dépenses énergétiques. Il faut souligner le rôle de la leptine, hormone sécrétée par les cellules adipeuses, dans le contrôle du poids. Le taux plasmique de la leptine passe de 5mg /mL chez les maigres après de 30 chez les obèses. La leptine agirait sur l'hypothalamus dont on connaît l'importance dans le contrôle du degré de satiété. Maladies et alimentation de la mère Les effets des maladies sont d'autant plus sévères qu'elles atteignent la mère au début de sa grossesse : elles entraînent une malformation du fœtus. [...]