Dégénérescence des organes des sens chez le sujet âgé (UE 2.7.S4)

Résumé du document

Bonjour, je vous laisse découvrir mon cours sur les dégénérescences des organes des sens chez le sujet âgé.
Bonne lecture

Extraits

[...] UE 2.7.S4 dégénérescence des organes des sens chez le sujet âgé La presbyacousie Diminution de l'acuité auditive qui porte surtout sur les sons aigus. Elle est favorisée par une exposition aux bruits. Personnes les plus exposés : travailleurs sur presse, métallurgie, musicien, loisirs bruyant, boite de nuit, concert, l'autoradio) Les fortes surdités Elles sont la conséquence de maladies de l'oreille de la vie adultes (otites a répétition ou mal soignée) ou de la pris e de ttt ototoxiques (antibio, salicylés aspirine ou certains AINS ibuprofène). [...]

[...] La presbygueusie Elle peut être favorisée par des carences, des médicaments (diurétiques) ou encore par un syndrome inflammatoire. La Personne Agée sent moins le sel et l'amer ce qui provoque une attirance pour les aliments sucrés. Associée à cette presbygueusie une diminution de la sensation de soif. Soins infirmiers : Concernant l'hydratation * Surveillance apports hydriques * Favoriser boisson ou chaude * Aromatiser l'eau * Disposer d'eau gazeuse ou gélifiée si trouble de la déglutition. Concernant l'alimentation * Appareil dentaire adapté. [...]

[...] ) * Installer la personne en position assise, dos droit, tête et épaules légèrement en avant. * Température, texture du plat et de la boisson Pendant le repas : * S'assoir a cote de la personne * Petite bouchée * Ustensiles adaptés * Nana attention ne pas racler le dentier * Eviter De donner à manger la tête en arrière * Eau tiède * Aliments en morceaux * Pipette canard En fin de repas * Vérifier absence de nourriture dans la bouche Les postures : * Flexion : 4 travers de doigts entre sternum et menton * Rotation : du côté atteint dans la plupart des cas. [...]

[...] Physiologie : * L'odorat et le gout font partie des sens qui grâce à leur analyse chimico sensorielles, nous permettent de discerner les différentes substances chimiques. * Reposent sur des molecules libérées par des différents éléments de notre environnement * Ces molécules stimulent certaines cellules nerveuses implantées dans la bouche ou le nez * Ces cellules nerveuses à leur tour transmettent les signaux au cerveau où les odeurs et les gouts sont identifiés Physiopathologie : * Alteration de la zone olfactive de la muqueuse nasale o Soit par obstruction : infections des voies aeriennes sup o Soit par traumatisme : fracture OPN, trauma cranien o Soit nerveuse : atteinte du nerf olfactif Etiologie : Certaines maladies : * Maladie d'Alzheimer * SEP * SLA * Parkinson * La grippe * Les sinusites Certains médicaments : * Vasoconstricteurs * Anesthésiques locaux * Antibiotiques étimologie ANOSMIE : perte totale ou partielle de l'odorat AGUEUSIE : perte partielle ou totale du gout La PRESBYGUEUSIE : altération irréversible du gout avec l'âge. [...]

[...] * S'enquérir des gouts et des souhaits de la personne. * Plat chaud, présentation agréable, plats variés. * Tenir compte des éventuelles contre-indications à certains aliments o Régime diabétique o Régime hyposodé o Allergies alimentaire o Régime en lien avec un ttt * La nourriture mixée doit être utilisée de manière adéquate et n'est pas obligatoirement définitive. * Une hydratation suffisante et un apport calorique adapté permet surtout chez la PA, de prévenir de nombreuse complication notamment le risque d'escarres. [...]