Comment les normes sociales et culturelles, transmises par les agents de socialisation tels que la famille, le groupe de pairs, l'école ou encore les médias, affectent-elles l'acceptabilité et la pratique de l'entomophagie chez les jeunes ?

Thèmes abordés

Entomophagie, jeunes, école, famille, agents de socialisation, normes sociales, normes culturelles, processus de socialisation, théorie de l'apprentissage social, théorie de l'effet de diffusion, théorie de l'identification sociale

Résumé du document

Cette problématique permettra d'explorer en profondeur l'influence des différentes instances de socialisation sur l'adoption de l'entomophagie chez les jeunes. Vous pourrez analyser comment les normes sociales et culturelles, véhiculées par la famille, le groupe de pairs, l'école et les médias, contribuent à façonner les attitudes et les comportements des jeunes à l'égard de l'entomophagie. Ensuite, vous pourrez étudier comment ces normes évoluent au fil du temps, en tenant compte des changements sociétaux (notamment en matière d'écologie), des mouvements culturels et des transformations dans les représentations alimentaires (alimentation végétarienne, végan et leur mise en avant dans les médias).

Extraits

[...] L'observation de ces modèles sociaux peut influencer les attitudes et les comportements des jeunes à l'égard de l'entomophagie. Théorie de la socialisation anticipatrice : Cette théorie, développée par Merton puis Parsons, suggère que les individus adoptent des comportements et des attitudes anticipant une future appartenance à un groupe social ou une identification avec un certain statut. Dans le contexte de l'entomophagie, les jeunes peuvent adopter cette pratique alimentaire dans l'espoir de se conformer aux normes émergentes ou d'affirmer leur identité en tant qu'adeptes d'une alimentation durable et innovante. [...]

[...] Comment les normes sociales et culturelles, transmises par les agents de socialisation tels que la famille, le groupe de pairs, l'école ou encore les médias, affectent-elles l'acceptabilité et la pratique de l'entomophagie chez les jeunes ? Avant-propos Cette problématique permettra d'explorer en profondeur l'influence des différentes instances de socialisation sur l'adoption de l'entomophagie chez les jeunes. Vous pourrez analyser comment les normes sociales et culturelles, véhiculées par la famille, le groupe de pairs, l'école et les médias, contribuent à façonner les attitudes et les comportements des jeunes à l'égard de l'entomophagie. [...]

[...] Ce cadre conceptuel fournit une base théorique pour étudier l'influence des normes sociales et culturelles, des agents de socialisation et du processus de socialisation sur l'adoption de l'entomophagie chez les jeunes. Il permet de comprendre comment ces facteurs interagissent et comment ils évoluent au fil du temps, contribuant ainsi à une analyse approfondie de la problématique choisie. Etat de l'art mettant en évidence le lien entre la famille, le groupe de pairs et l'adoption de nouveautés alimentaires, y compris l'entomophagie "Social media's influence on adolescents' food choices: a mixed studies systematic literature review" (AJ Kucharczuk, TL Oliver, EB Dowdell, 2022). [...]

[...] Il met en évidence le rôle des parents en tant qu'agents de socialisation primaires dans la transmission des normes, des préférences alimentaires et des comportements alimentaires aux enfants. L'étude explore les différents aspects de l'influence parentale, tels que les pratiques alimentaires familiales, les modèles de rôle, les habitudes alimentaires parentales et les styles de communication. L'article souligne l'importance des interactions familiales, de l'exposition répétée à certains aliments, de l'éducation nutritionnelle et des comportements alimentaires des parents dans le développement des préférences et des choix alimentaires des enfants. [...]

[...] "Social Acceptance of Insect-based Foods: A Review of Consumer Research" (Tan et al., 2020) Cet article examine les recherches sur l'acceptation sociale des aliments à base d'insectes. Il explore les attitudes, les perceptions et les facteurs influençant l'acceptabilité de l'entomophagie parmi les consommateurs. L'article met en évidence le rôle de la socialisation dans la formation des opinions et des comportements alimentaires, ainsi que les stratégies pour promouvoir l'acceptation sociale des insectes comestibles. "Insects as Food: Exploring Cultural Exposure and Individual Experience as Determinants of Acceptance" (Caparros Megido et al., 2016) Cette étude examine l'influence de l'exposition culturelle et de l'expérience individuelle sur l'acceptation de l'entomophagie. [...]