Jeunes, jolies et sous-traitées : les hôtesses d'accueil - Schütz Gabrielle (2018)

Thèmes abordés

Jeunes jolies et sous-traitées les hôtesses d'accueil, Schütz Gabrielle 2018, sociologue, accueillir, tâche complexe, femme à tout faire, hiérarchie sociale, emploi partiel, école des femmes, compétences féminines

Résumé du document

L'auteur traite du sujet des hôtesses d'accueil. Dans l'introduction il montre comment il va s'y prendre pour les analyser. Il explique que ses hôtesses sont employées par des sociétés prestataires de services et donc elles ne sont pas employées directement par ceux qui font appel à leur service. Le métier d'hôtesse d'accueil est emblématique d'un salariat féminin d'exécution. Métier qui utilise la ressource de la féminité de l'hôtesse.

Extraits

[...] Elle va s'intéresser, à la dégradation du métier et les conditions de travail, l'histoire du métier d'accueil, aux relations entre les sociétés prestataires et les sociétés clientes, aux rapports entre hôtesses et celle ou celui qui la manage et enfin quels sont ses hôtesses d'où viennent-elles. I. Chapitre premier - Vamp, maîtresse de maison ou femme à tout faire ? Elle s'attache à monter les conditions de travail des hôtesses et leur attribution et les tâches qu'elles doivent réaliser A. Le « faisceau des tâches » des hôtesses 1. [...]

[...] Enfin il y a une hiérarchie entre salarié externe et interne, car ceux qui sont internes sont moins incités à travailler. C. Les rapports hiérarchiques en action 1. Quand le client se fait employeur Le client se mue en employeur vis-à-vis des hôtesses comme une relation salariée employeur, mais la responsabilité pour le client. Parfois, difficulté pour les hôtesses de savoir à qui s'adresser pour les consignes du fait que le client s'immisce parfois en donneur d'ordre direct. Il y a donc subordination de la part du client, celui-ci dit à l'hôtesse comment elle doit gérer l'accueil. [...]

[...] Condition de travail difficile, car parfois elle n'a pas de pause et elle doit rester immobile et droite pendant de longs moments du fait d'un pouvoir de négociation difficile envers le client et la société prestataire De la maîtresse de maison à la femme à tout faire Rôle similaire à celui de maîtresse de maison elle doit s'occuper des tâches invisibles. Ce travail « emprunte au travail domestique féminin, les traits du dévouement ». Elle finit par effectuer des tâches qui incombent à d'autres salariés et qui sont considérés comme féminines, c'est-à-dire une tâche qu'une femme devrait réaliser sans problème telles l'assistance ou l'organisation de réunion, ces femmes se sentent valorisées par la réalisation de ses tâches, mais elles sont payés comme une hôtesse donc moins cher, car le client souhaite une certaine flexibilité Et les hôtesses d'accueil ? [...]

[...] Finalement, la spécialisation n'est pas un argument fondé, car ce sont les métiers les moins techniques qui seront externalisés en premier. Les activités à forte valeur ajoutée ne sont donc pas externalisées contrairement aux activités moins rentables, c'est pourquoi, la relation prestataire client est inégale. Le principal bénéfice de l'externalisation et la réduction des coûts. Main- d'œuvre moins chère, car peu de pression syndicale chez les prestataires, salaires des externalisés moins élevés que ceux qui sont embauchés directement par l'entreprise. [...]

[...] Un travail sous contrainte 1. Un « emploi partiel » Fluctuation du temps de travail avec des horaires variables, suivant la saison, en particulier en événementiel ou le contrat peut être de 3 heures ou 3 semaines 7/7. Finalement ces hôtesses à temps partiel travaillent + que les heures sur leur contrat et donc elles sont à la disponibilité de l'employeur qui les fidélise avec les heures supplémentaires Des rémunérations faibles Rémunéré au SMIC. Prime faible, et comme elles enchaînent les CDD pas de promotion ou d'augmentation de salaire. [...]