Brève application de la Multi Levels Perspective (MLP) pour une description du régime sociotechnique dominant dans les circuits alimentaires

Thèmes abordés

MLP Multi Levels Perspective, régime sociotechnique dominant, circuits alimentaires, écologisme, modélisations, distribution alimentaire, consommation, traçabilité

Résumé du document

Les recherches sur les domaines des transitions sont nombreuses, tout comme les tentatives de conceptualisation, notamment dans l'optique de modéliser et prévoir ces dernières. Elles sont aussi unanimes dans la nécessité de changer de systèmes et de raisonnements, tant les modèles actuels ne répondent pas aux problèmes actuels, comme les enjeux environnementaux. Les modèles actuels ne s'attardent que sur des dimensions limitées. À titre d'exemple, l'approche économiste néoclassique va modéliser un problème environnemental comme une externalité négative due à des problèmes du marché et agir en conséquence en internalisant ces externalités.

Extraits

[...] (s.d) Initiation à la création et la gestion d'une entreprise innovante. Une composante du Marketing-Mix. La distribution. http://www.utc.fr/intent/docs/cours_ge15__vente__distribution_032009.pdf Geels, F.W. and Kemp, R., (2012), `The multi-level perspective as a new perspective for studying socio-technical transitions', in: Geels, F.W., Kemp, R., Dudley, G. and Lyons, G. (eds.) Automobility in Transition? A Socio-Technical Analysis of Sustainable Transport, Routledge, pp. 49-65. Fédération du commerce et de la distribution (2019) Évolution du commerce et de la distribution : faits et chiffres Rue Euler Paris http://www.fcd.fr/media/filer_public/4a/6d/4a6d793e-fc87-43f8-bada-bf84bfd55c6c/evolutions_du_commerce_et_de_la_distribution_-_faits_et_chiffres_2019-_fcd.pdf, 33p Forestier, H. (2018). [...]

[...] Brève application de la MLP pour une description du régime sociotechnique dominant dans les circuits alimentaires Cadre théorique : la MLP, Multi Levels Perspective (Geels & Kemp, 2012) Les recherches sur les domaines des transitions sont nombreuses, tout comme les tentatives de conceptualisation, notamment dans l'optique de modéliser et prévoir ces dernières. Elles sont aussi unanimes dans la nécessité de changer de systèmes et de raisonnements, tant les modèles actuels ne répondent pas aux problèmes actuels, comme les enjeux environnementaux. [...]

[...] Cette conceptualisation en trois niveaux imbriqués peut suivre une dynamique précise : Les innovations créent dans les niches une conjoncture favorable en progressant et le paysage et ses changements exercent des pressions sur le régime dominant. Ce dernier est affaibli, ce qui crée ainsi une fenêtre d'opportunité pour qu'émergent et "maturent" des innovations de niche, pouvant "contaminer" le régime en l'intégrant ou prenant sa place. Description du régime dominant dans le domaine des circuits de distribution alimentaire Le régime de référence dans le domaine de la distribution alimentaire est le circuit commercial long agro-industriel (grande surface). [...]

[...] Il est possible de décrire les tendances importantes au sein du régime et des régimes spécifiques qui le composent (cf. tableau 1). Régime politique Politiques agricoles vers des modes de production industrielle et intensive (gros volumes). Politiques très renforcées au niveau de la sécurité alimentaire, d'hygiène dans les étapes logistiques. Des contrôles à tous les stades : production, transformation, logistique, magasins . (Fédération du commerce et de la distribution, 2019) En termes de traçabilité et de partage de l'information au consommateur. [...]

[...] Politiques alimentaires et logistique locale. Étude de cas sur l'implication des acteurs économiques dans les politiques alimentaires locales de quatre agglomérations du Grand Ouest. (Mémoire). Université de Toulouse Jean Jaurès Ⅱ http://terresenvilles.org/wp-content/uploads/2018/11/TEV_INT 3.3 _LogAlimMemoireHF_2018.pdf 97p L. (2016) Les circuits de distribution des produits alimentaires. https://www.cfdt.fr/portail/idees/les-avis-du-cese/les-circuits-de-distribution-des-produits-alimentaires-srv1_367695 S.N, (s.d) Dossier Agroalimentaire : Analyse du marché agroalimentaire par secteur. https://www.agro-media.fr/dossier S.N. (s.d) Les différents circuits. [...]