Fréquentation des bars et consommation d’alcool pendant la jeunesse. Les bars et l’alcool comme facteurs de sociabilité

Résumé du document

Le monde de la nuit est souvent considéré par le sens commun comme un espace de liberté où les règles et les normes sont moins contraignantes que le jour. Pour bon nombre d'individus, le jour est consacré au « sérieux » (études, travail) et la nuit est vue comme un temps où tout est permis, où l'on se libère des contraintes du jour. La nuit fait l'objet, et a toujours fait l'objet d'un ensemble de représentations qui lui confère le statut d'un espace-temps où « tout est possible », « tout est permis », une sorte de temps social où normes et règles régissant la vie sociale diurne sont quasi absentes. Cependant, dès lors que l'on s'attache à observer la réalité des faits, on peut se rendre compte que tout ceci n'est effectivement que représentation. La réalité nocturne comporte autant de codes et s'avère aussi complexe que la vie diurne, soumise à autant de règles et de normes, mais dont la contrainte se fait moins ressentir.

Ces constatations faites à l'égard du monde de la nuit peuvent également être faites à un niveau plus « concret », moins général, celui de l'espace-temps particulier constitué par les bars de nuit.
De plus, si l'on considère la période de la jeunesse, comprise entre la fin de l'adolescence et l'entrée dans la vie adulte, comme un âge intermédiaire caractérisé par, entre autres, de nouveaux processus de socialisation, nous pouvons penser que les jeunes produisent un ensemble de normes propres à leur situation particulière, qu'ils se créent de nouvelles habitudes. De ce fait, nous pouvons émettre l'hypothèse que les individus, lors de la période de la jeunesse, élaborent un système original de règles de comportement, de normes et de croyances organisant leurs sorties dans les bars ainsi que leur consommation d'alcool. Les sorties dans les bars sont comme une continuité de l'apprentissage de la socialisation par une socialisation par le groupe de pairs, du fait d'une sociabilité amicale nocturne se développant dans le bar.

Extraits

[...] Le fait d'engager une discussion avec le barman ou le serveur est une bonne occasion de se retrouver ensuite au cœur d'une conversation engageant d'autres clients. Le barman ou serveur est en quelque sorte un pivot, une pièce maîtresse permettant de relier différents individus entre eux, leur permettant d'engager la discussion. La proximité spatiale permet de s'introduire dans une discussion, et si cette intrusion est bien faite, dans le sens où elle plaît ou ne dérange pas, on peut aboutir à la formation d'une discussion : s'il y a une bonne prise de contact, quelque chose d'intéressant. [...]

[...] Sinon euh non jamais je me suis fait un ami dans un bar enfin, non, non, tu vois c'est, pendant le temps où j'allais dans le bar, si ça tenait quoi à la limite on se voyait et tout, mais euh, pas en dehors, jamais. Toutes les discussions engagées ou les prises de contact qui se font sont de l'ordre du jeu, les individus se mettent, en quelque sorte, en scène, choisissent de révéler, ou pas, certaines facettes de leur identité. [...]

[...] Ainsi, aller dans les bars implique la recherche de quelque chose de plus que le simple fait de se retrouver entre amis pour boire un verre. C'est aussi la recherche d'un environnement et d'une ambiance particulière, l'envie d'être entouré de pairs anonymes et de tout ce que cela implique, notamment la possibilité de faire des rencontres, qu'elles soient d'ordre amical ou amoureux. Dans le discours de nos enquêtés, il apparaît que ce qu'ils recherchent avant tout est un endroit pas cher où il y a une bonne ambiance ou une ambiance décontractée un truc agréable Cette notion d'ambiance revient fréquemment, une mauvaise ambiance pourra faire qu'ils ne se sentent pas à l'aise, ou pas à leur place dans certains bars. [...]

[...] Nous accorderons donc ici une certaine importance aux interactions entre les individus, aux relations sociales qui se développent dans un contexte de fréquentation des bars puis de consommation d'alcool, les deux restant intimement liés. I. Les sorties dans les bars Pour commencer, nous pouvons constater que le fait de sortir dans un bar est profondément un acte social dans la mesure où la première fois ne se fait jamais seul. Une première sortie dans un bar se fait avec d'autres individus, et plus particulièrement avec des amis. [...]

[...] Même si l'individu a déjà été amené à sortir dans des bars avec ses parents, sa première vraie sortie se fera avec son groupe d'amis : Tu vois ma mère elle va souvent dans les bars le soir, donc voilà elle m'invitait souvent au bar. Mais toute seule vraiment avec des copines et tout c'était au lycée. Les jeunes adultes ont une tendance à se réunir entre pairs à la fin de la journée active et peuvent donc le faire de différentes façons : se retrouver chez l'un deux, aller dans un bar, au restaurant . [...]