Au Moyen-Age, le vin est surtout réservé aux classes sociales élevées et ce sont surtout les abbayes et les monastères qui surveillent la culture de vignes et la production de vin.
Plus récemment, à la fin du XVlllè siècle et dans la première moitié du XlXè siècle, les
pères-fondateurs des théories modernes sur l'alcoolisme décrivent les effets néfastes de l'alcool sur la santé. Aujourd'hui, l'alcool est une boisson devenue accessible à tous : tant aux hommes qu'aux femmes, aux plus jeunes comme aux plus vieux.
L'alcool est devenu un phénomène de société. En quoi l'alcool est-il devenu source d'incivilités et comment le combat-on ? (...)
[...] Plus récemment, à la fin du XVlllè siècle et dans la première moitié du XlXè siècle, les pères-fondateurs des théories modernes sur l'alcoolisme décrivent les effets néfastes de l'alcool sur la santé. Aujourd'hui, l'alcool est une boisson devenue accessible à tous : tant aux hommes qu'aux femmes, aux plus jeunes comme aux plus vieux. L'alcool est devenu un phénomène de société. En quoi l'alcool est-il devenu source d'incivilités et comment le combat- on ? Pour répondre à cette question, nous étudierons d'abord l'ampleur et les causes de ce phénomène dans notre société, puis nous examinerons les conséquences de ce fléau, et enfin nous évoquerons les remèdes qui lui sont apportés. [...]
[...] Document 3 : Des lieux spécialisés dans les traitements antialcooliques. DOCUMENT 1 : La Loi Evin Source : http://www.drogues.gouv.fr/rubrique100.html Ce texte est extrait de la Loi Evin du 10 janvier 1991, qui a pour but de réduire la consommation d'alcool. Il rappelle en effet les mesures prises concernant l'alcoolisme. Cette loi consiste à sensibiliser la population par un contrôle de la publicité (limitation des publicités présentant des boissons alcoolisées). Ce dispositif cible majoritairement une partie de la population : les jeunes adolescents dont on sait qu'ils ont connu leur première ivresse à l'âge de 16 ans en moyenne. [...]
[...] Les remèdes apportés 1. La Loi Evin 2. Un programme redéfini Des lieux spécialisés dans les traitements antialcooliques. Annexes : Lexique I. L'alcool : Un phénomène social Document 1 : L'alcoolisme français en quelques lignes Document 2 : L'importance du phénomène Document 3 : Les raisons pour lesquelles les jeunes boivent DOCUMENT 1 : L'alcoolisme français en quelques lignes Source : http://www.etatsgenerauxalcool.fr Ce document est divisé en cinq parties. En effet, l'alcoolisme français ne peut se résumer en un seul paragraphe, à cause des nombreuses situations auxquelles il est confronté. [...]
[...] Il nous résume les principaux effets de l'alcoolisme sur l'organisme humain. Ainsi, les organes vitaux en sont largement affectés en particulier par des pertes de mémoire, des troubles du sommeil, ainsi que des problèmes cardiaques. De plus, d'autres organes sont touchés par la consommation excessive d'alcool, notamment l'estomac et le foie. Enfin, il est source de nombreuses maladies aussi bien nerveuses que cardio-vasculaires ou digestives. Ce document nous montre que l'alcoolisme a des effets néfastes et abondants sur l'organisme. DOCUMENT 2 : Les conséquences de l'alcool au volant Source : http://www.tc.gc.ca/Securiteroutiere Ce document est un texte qui rend compte de l'association entre alcool et conduite : la consommation d'alcool empêche le bon fonctionnement du cerveau et est incompatible avec une conduite sans danger. [...]
[...] DOCUMENT 3 : Des lieux spécialisés dans les traitements anti-alcooliques. Source : http://www.inpes.sante.fr/CFESBases/catalogue/pdf/435.pdf L'alcoolisme est devenu si incontournable qu'il existe en France 230 centres de cures antialcooliques. Ces centres prennent en charge le malade du début à la fin de la cure, le privant ainsi de toute boisson alcoolisées et de lui permette une meilleure réinsertion sociale. SYNTHÈSE Depuis 1960, la consommation d'alcool par habitant n'a cessé de diminuer, passant de 17.7 litres par habitant et par an à 7.8 litres en 2007. [...]
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