Séquence pédagogique de Français Langue Étrangère (FLE) - Les stéréotypes sur la gastronomie française

Thèmes abordés

Gastronomie française, CUEFFE Centre Universitaire d'Études du Français pour Étudiants Étrangers, nourriture, alimentation, France, stéréotypes, FLE Français Langue Étrangère, compréhension, compréhension écrite

Résumé du document

Cette séquence comprend plusieurs séances visant à faire prendre conscience des stéréotypes et à les relativiser par le biais de l'exemple de la gastronomie française.
Elle présente des activités à effectuer en groupe dans le cadre de l'apprentissage du français niveau A2 vers B1.

Extraits

[...] Ouverture sur outre que la France Laisser les apprenants réfléchir sur la nature du stéréotype. Objectif montrer qu'on mange des plats typiquement français dans d'autres pays Présenter un texte aux apprenants pour les sensibiliser au fait qu'on mange ses aliments dans d'autres pays pour élargir leur regard. Compréhension écrite http://www.restaurant-la-paillote.fr/les-cuisses-de-grenouille-origine-et-histoire-de-cette-specialite/ positif Négatif Discussion et questionnement sur les clichés de leur pays 1. Les Français mangent des grenouilles et des escargots Les repas et la bonne nourriture sont une partie importante de la vie, mais les Français ne sont pas tous des gastronomes. [...]

[...] Et l'enseignant va poser des questions pour les orienter. Chercher des images pour faire des comparaisons et les apprenants vont discuter et comparer leur point de vue dans le but d'apprendre à repérer son propre rapport face à l'altérité aux plats français. Est-ce une généralisation ou une simplification Durée : Objectif : la prise de conscience des stéréotypes Objectif : Étape 3 ? mise en perspective historique en France Trouver des documents qui font réfléchir sur soi, sur l'état important de l'activité, prise de conscience : Pourquoi les Français mangent les escargots et cuisses de grenouilles D'où vient ce plat Et montrer que c'est français, mais pas seulement Durée : Objectif : montrer d'où vient la légende des escargots Objectif : Étape 4 ? [...]

[...] Séquence pédagogique de Français Langue Étrangère (FLE) - Les stéréotypes sur la gastronomie française Public : CUEFFE, 15 Niveau : A2 vers B1 Thème : Gastronomie Modalité de travail : travail en groupe Étape 1? Durée : Objectif : Cette étape vise à mettre au jour le stéréotype concernant la nourriture française. Faire émerger les représentations des apprenants sur la nourriture française Déroulement : Mise au jour du stéréotype On va montrer une image aux apprenants (caricature) sur laquelle il y a des grenouilles qui entrent dans un restaurant. [...]