Religion et interdits alimentaires

Résumé du document

Aujourd'hui, nous nous retrouvons face à une clientèle et des employés très cosmopolites. Les attentes sont différentes selon la culture et la religion. Inévitablement un chiisme se crée lorsqu'une population est faite de culture, religion et mœurs différentes.

Dans la plupart des religions l'ont prescrit une alimentation bien spécifique à ces fidèles.
L'on y retrouve des diététiques particulières permanentes (kasher, hallal, …), temporaires ou la pratique du jeûne sur une période définie.
Par ces religions, nous abordons des notions de licites et illicites.

Mettons en avant les différents critères de ces religions, afin de mieux les comprendre et de pouvoir s'y adapter.

Extraits

[...] Afin de stopper cette situation d'oppression, ils créeraient leur propre religion. Dans celle-ci Dieu existe, mais il est Dieu. On ne parle donc pas de lui, l'on est plus axé sur l'Homme. Le représentant du Bahaïsme est le prophète Balla'u'lah Le Shintoïsme Le Shintoïsme est la religion d'État du Japon Cette religion est la trouée de la vie dans la mort, car le soleil donne la vie. Cette trouée est représentée par le drapeau nippon. Le cercle rouge représente la vie et le blanc la mort. [...]

[...] Cet art retranscrivant dans l'alimentation. Les aliments les plus connus du Japon sont le thon rouge et le bœuf de Kobé. Ceux-ci excellent dans la cuisine du poisson cru (sushi, sashimi le miso, la tempura, le fugu et le thé. Chaque repas doit être équilibré, tout comme cette religion. Un juste équilibre avec la nature. La cuisine japonaise est très structurée et chaque chose est à sa place. Le Taoïsme Le Taoïsme est à la fois une philosophie et religion chinoise. [...]

[...] C'est une cuisine de partage et très gustative. Elle connut pour le Dim Sum (cuisine vapeur) et ses nouilles. Afin de toujours respecter l'animal, les taoïstes utilisent des baguettes afin de ne pas faire souffrir l'animal. III) Conclusion Au vu de toutes ces différences va se créer un chiisme. L'alimentation au- delà de son rôle premier permet de dissocier les individus. Le comportement alimentaire va déterminer notre besoin par rapport aux autres. Bien connaître ces différentes religions permettrait de proposer un service plus adapté à chaque client. [...]

[...] Cette religion s'est développée après que Jésus, un jeune érudit, se fasse crucifier jours après son enterrement, celui-ci aurait ressuscité et prêché la bonne parole durant 40 jours. Cependant, Jésus n'a jamais rien écrit, il a parlé. Ces paroles ont été retranscrites par les apôtres. C'est le début de la chrétienté avec le Nouveau Testament. Cette religion est donc basée sur l'immortalité de l'âme, la résurrection du corps, l'amour du prochain et le salut. Le Christianisme est aussi une religion ponctuée d'événements importants. [...]

[...] Ce marabout interagit entre le monde physique et métaphysique. Mais il est également un conseiller dans la vie quotidienne et conjugale. - Le chaman (amérindien) : Celui-ci est en interaction avec les ancêtres au travers de la transe. Cet état de transe s'obtient par des drogues hallucinogènes, le yoga, le travail de respiration Cette religion a comme dans toutes les autres des représentations matérielles : - Le totem : celui-ci allie le côté humain et animal. Cette sculpture permet de donner une identité et un point de ralliement aux clans. [...]