La psychologie du consommateur

Résumé du document

Objectif :
Comprendre le comportement d'achat de la personne
Déterminer les facteurs explicatifs du comportement de la consommation

Cible :
Personnes âgées

Méthode :
Suivre la cible au supermarché
Analyser les produits choisis par la cible
Interview à la sortie du magasin

Déroulement :
Lieu: supermarché ED, Paris 12è

Durée: 30 minutes

Moment: 10h30 (afin de repérer facilement notre cible)

Extraits

[...] Psychologie du consommateur MMP2 02/07/2010 < number > Introduction Objectif Comprendre le comportement d'achat de la personne Déterminer les facteurs explicatifs du comportement de la consommation Cible Personnes âgées < number > Méthode Suivre la cible au supermarché Analyser les produits choisis par la cible Interview à la sortie du magasin < number > Lieu: Supermarché ED, Paris 12è Durée: 30 minutes Moment: 10h30 (afin de repérer facilement notre cible) < number > Répartition de l'équipe Stéphanie et Phitsana : suivre la cible pendant 15 minutes, prendre les mêmes produits afin de les prendre en photo Phuoc et Christian: suivre la cible pendant 15 dernières minutes, interviewer après son passage en caisse < number > Cible couple de 60 ans retraités venus avec un sac à roulette le choix de la cible Vivant à proximité < number > JOUR J Le couple divisé en 2 Le mari: eau La femme: fruits et légumes 5.jpg < number > Fruits et légumes: la plupart du temps Viande et fromage Eau Pas beaucoup de discussion entre le mari et la femme connaissant les besoins et les produits Au même moment < number > Interview Qualité du produit Prix Fréquence: 2 – 3 fois/semaine Critère d'achat: la santé Décision: la femme < number > Les facteurs psychologiques Les besoins Les besoins Physiologiques Les besoins de sécurité Les besoins d'appartenance < number > Les motivations Trois principaux types de motivation ont été observés dans le comportement de la cible Les Motivations rationnelles Les Motivations Hédonistes Les Motivations d'auto expression < number > La perception Une caractéristique déterminée par la cible: La subjectivité Mettant en relation la vue et le goût < number > Les attitudes et les croyances La cible met en avant trois principales composantes: La Composante cognitive La Composante affective La Composante conative < number > Le comportement de la cible met en avant trois principales fonctions: La fonction instrumentale La fonction d'expression des valeurs La fonction de défense de l'égo < number > Les facteurs socio-culturels Le groupe social Retraités Classe moyenne Culture Vit à proximité Français d'origine étrangère Culture différente Bon sens < number > Cycle de vie de la famille et le comportement d'achat Couples âgés, mariés, sans enfants à charge, retraités Revenu: en baisse Type de consommation: santé, loisirs < number > Le rôle du sexe Influence de la femme : les décisions à dominante féminine: fruits et légumes < number > PROCESSUS DE PRISE DE DECISION < number > Type D'achat par produit - Achat complexe: regarde l'aspect des fruits, leur senteur, leur aspect  beaucoup de temps passé au rayon fruit < number > Reconnaissance du problème : Besoin de se réapprovisionner en fruit Recherche d'informations : Quel type de fruit vont-ils choisir ? [...]