BTS diététique - Alimentation et nutrition
TD - Exercice - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
"Sous forme de tableau, comparez les 2e et 3e gammes de conservation, en détaillant le principe de fabrication, les conséquences microbiologiques, et les conditions de stockage." (...) "Présentez les différents produits pouvant être ajoutés pour la conservation des fruits ou des légumes et citez...
BTS diététique : Nutrition - Alimentation
TD - Exercice - 9 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Partie 1 - Alimentation des collégiens (22 pts) Question 1 - Présentez et justifiez les apports nutritionnels conseillés pour des élèves âgés de 11 à 13 ans. Question 2 - Calculez la ration moyenne adaptée à ces enfants et proposez une répartition. Partie 2 - Hygiène et maîtrise des températures...
Histoire des idées politiques : Rousseau et l'absolutisme démocratique
Fiche - 11 pages - Vie quotidienne
Il s'agit d'un cours de grande qualité en histoire des idées politiques ayant pour objet d'étude Jean-Jacques Rousseau et l'absolutisme démocratique. Ce document clair, exhaustif et très bien structuré s'avèrera fort utile pour de nombreux(ses) étudiant(e)s en Droit, science politique,...
Les troubles de la communication sociale
Cours - 3 pages - Psychologie
Les troubles de la communication sociale (TCS) ou pragmatique font l'objet d'études depuis seulement quelques années. La pragmatique est l'ensemble des habilités qui peuvent s'observer à partir de l'usage que fait une personne qui parle, du langage, pour communiquer dans des contextes et avec des...
Éthique et limites : L'espace-temps des jugements éthiques
Présentation - 27 pages - Sociologie & sciences sociales
Il s'agit d'un exposé de grande qualité en philosophie ayant pour objet d'étude l'éthique et les limites, l'espace-temps des jugements éthiques. Ce document clair, exhaustif et très bien structuré s'avèrera fort utile pour de nombreux(ses) étudiant(e)s en philosophie, psychologie,...
Comment sont construits un cours et une dissertation en histoire ?
Guide pratique - 2 pages - Sciences de l'éducation
Ce document est un guide sur comment est composé un cours d'histoire et comment réaliser une dissertation en histoire.
Le secret de la réussite : conseils pratiques aux élèves et étudiants pour de brillantes études
Guide pratique - 3 pages - Vie quotidienne
À toi qui veux réussir, en rédigeant chacune de ces pages, c'est à toi que je pense. Toi qui depuis toujours rêves d'un avenir radieux et florissant. Toi qui es constamment habité par le désir de réussir tes études, mais qui ne sais concrètement comment t'y prendre pour y parvenir....
Quelles sont les raisons qui peuvent motiver les gens à prendre des risques pour venir en aide à autrui et quels en sont les dangers ?
Dissertation - 1 pages - Vie quotidienne
Certaines personnes n'ont pas hésité à risquer leur vie pour aider des femmes et des enfants à échapper à la barbarie nazie. Aujourd'hui, de nombreux hommes et de nombreuses femmes ont conservé cette attitude altruiste, venant en aide aux autres, parfois au péril de leur vie. Nous...
Quel est l'avenir des spectacles en présentiel face à l'essor de la télévision et d'Internet ?
Dissertation - 1 pages - Sociologie & sciences sociales
La qualité des médias et des techniques de l'image offrent aujourd'hui un accès à la culture simple et rapide sans avoir à sortir de chez soi et avec un coût minime. Cependant, malgré la télévision et Internet qui permettent de suivre de nombreuses représentations (pièces de théâtre,...
Qu'est-ce qu'être adulte ?
Fiche - 1 pages - Vie quotidienne
Devenir adulte, c'est avant tout perdre son innocence. Les jeux disparaissent, ainsi que l'émerveillement devant chaque découverte. La réalité prend le dessus, le plaisir se fait plus rare et les responsabilités apparaissent.
De la lecture à l'écriture dans une classe de primaire
Guide pratique - 2 pages - Sciences de l'éducation
Ouvrir le « robinet » d'écriture en partant du principe que pour apprendre à parler, les enfants tâtonnent alors que pour la production d'écrit on a tendance à « sauter » cette phase de tâtonnement. Pour vivre des expériences de lecture, il faut des lecteurs et ceux-ci seront les élèves de la...
L'enseignement de la reproduction chez les animaux pour une classe de CM2
Cours - 11 pages - Sciences de l'éducation
Dans ce dossier, je vais vous présenter une séquence, élaborée pour une classe de CM2, traitant de la reproduction animale. Elle s'inscrit dans le thème « Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent » dont l'objectif général est de « Décrire comment les êtres vivants se...
Méthodologie de la recherche : méthodes qualitatives
Guide pratique - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
L'observation est un recueil de données de toutes sortes de sources. En sociologie, c'est la récolte des données sur le lieu de l'enquête. Il y a les entretiens ou l'observation (lieux…). Il peut également y avoir l'observation de documents. L'observation ponctuelle consiste à se rendre une...
Apprendre à apprendre - Comment contrebalancer la fatalité sociologique ?
Mémoire - 21 pages - Sciences de l'éducation
En France, il faut en moyenne 6 générations pour sortir de la pauvreté. Un enfant de cadre supérieur a ainsi 4,5 fois plus de chances (450% de chances en plus) qu'un enfant d'ouvrier d'appartenir aux 20 % les plus riches. La France se caractérise par une grande stabilité du modèle de formation...
Introduction aux Sciences humaines et sociales
TD - Exercice - 3 pages - Psychologie
Ce document est un TD d'Introduction aux sciences humaines et sociales ayant pour objet d'étude les sciences humaines cliniques. Il s'agit d'un document qui reprend à travers cinq questions-réponses l'analyse de la psychologie, des sciences humaines & sociales ainsi que des neurosciences. Voici...
En quoi la didactique des mathématiques peut mettre les élèves en difficulté et comment pallier celle-ci ?
Dissertation - 2 pages - Sciences de l'éducation
La société actuelle valorise la formation scientifique, mais dès l'école primaire, de multiples échecs et difficultés sont rencontrés par les élèves. En mathématiques, ces difficultés peuvent être liées à l'environnement socio-culturel (milieu de vie dans lequel l'élève évolue, attentes...
Déroulement d'un cours d'anglais : voices in the park
Guide pratique - 2 pages - Sciences de l'éducation
Ce guide est destiné aux enseignants ou étudiants en sciences de l'éducation souhaitant organiser un cours d'anglais destiné à des élèves débutants.
Quel outil l'éducateur peut-il mettre en place au sein d'un SASE afin de consolider la relation parent-enfant ? - Exemple méthodologique
Mémoire - 4 pages - Sciences de l'éducation
Ce document comporte un exemple de plan de mémoire à adopter pour une question portant sur l'outil de l'éducateur au sein d'un SASE afin de consolider la relation parent-enfant. Ce plan contient des conseils à adopter tout au long de la rédaction du mémoire.
Grand oral de mathématiques entièrement rédigé
Dissertation - 2 pages - Vie quotidienne
Grand oral de mathématiques sur la problématique : La modélisation mathématique, une démarche fréquente ? Plan : Introduction I) Définition et étapes de la modélisation II) Un outil largement appliqué dans de nombreux domaine, exemple et explications III) Le cas du modèle malthusien,...
Handisport : faut-il, en tant que professionnel, reconnaître la différence et s'y conformer ou au contraire, la nier, l'assimiler et la modeler selon une norme de "valide" ?
Mémoire - 14 pages - Sport
Alors que les Jeux paralympiques, créés en 1960, ont aujourd'hui revêtu l'évidence d'une visibilité et une notoriété internationales faisant des athlètes handicapés, des compétiteurs égaux en compétences aux « valides », la question de leur intégration sociale, au sens large, apparaît encore...
Psychanalyse : l'interprétation des rêves
Présentation - 29 pages - Psychologie
Ce document est un exposé de psychanalyse ayant pour objet d'étude "l'interprétation des rêves". Il s'agit d'un document particulièrement clair, exhaustif et structuré de 29 slides. Vous trouverez pour illustrer ces propos un court extrait ainsi que le plan du document. Plan sommaire :...
Psychopathologie : les délires
Fiche - 4 pages - Psychologie
Ce document est un cours de psychopathologie ayant pour objet d'étude "les délires". Il s'agit d'un document particulièrement clair, exhaustif et structuré. Vous trouverez pour illustrer mon propos un court extrait ainsi que le plan du document. Plan : Introduction. 1ère partie :...
Comment gagner de l'argent sur YouTube ?
Guide pratique - 2 pages - Vie quotidienne
Aujourd'hui, beaucoup de blogueurs gagnent leur vie à travers Youtube. Il suffit juste de créer une chaîne Youtube et la monétiser en respectant les règles ou conditions
Selon vous, quel peut être le rôle d'un frère ou d'une soeur dans les différents âges de la vie ?
Dissertation - 1 pages - Sociologie & sciences sociales
Le commissaire Adamsberg, dans le roman policier Sous les vents de Neptune de Fred Vargas, a été séparé de son frère pendant de longues années. Malgré cette période de séparation, il le reconnaît de dos, sans doute possible, ce qui montre à quel point il a dû compter, être important pour lui....
Les Européens ont-ils un rapport particulier à autrui ?
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Le rapport à l'autre est un rapport à l'étranger non européen. Existe-t-il une conscience d'être européen ? Oui. L'histoire des impérialismes et surtout de la colonisation donne à certains Européens une approche perturbée des autres peuples. L'idéologie (cf. la controverse de...
Sociologie de la communication et sémiologie de la communication : opposition ou complémentarité ?
Mémoire - 7 pages - Sociologie & sciences sociales
Les interactions humaines actuellement ont permis l'augmentation des ressources qui facilitent la communication entre les différents individus soit qu'ils sont d'un même pays, soit qu'ils sont de deux ou plus pays différents. Dans tous ces cas, les différences culturelles,...
Les principaux auteurs en dynamique des groupes
Cours - 14 pages - Psychologie
Sociologues, psychologues, anthropologues, etc. ont de manières différentes et complémentaires participé à une meilleure connaissance des groupes et de leur fonctionnement. Dans cette perspective, de nombreux auteurs ont contribué, par leurs recherches en milieu naturel ou en laboratoire, à...
Médias et communication : définitions et caractéristiques générales
Cours - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
L'école de Palo-Alto a pour thèse fondamentale qu'on ne peut pas ne pas communiquer. La société occidentale est une société de communication depuis vingt ans. On différencie de manière simple les sociétés démocratiques des autres par le degré de liberté de communication.
Quels outils l'éducateur peut-il mettre en place au sein d'un SASE afin de consolider la relation parent/enfant ? - Introduction pour mémoire
Mémoire - 2 pages - Sciences de l'éducation
La théorie de l'attachement parent/enfant s'est profondément modifiée depuis son apparition dans les années soixante-dix. Si l'on s'intéresse d'abord au lien entre la mère et l'enfant, et aux caractéristiques maternelles nécessaires à la survie de l'enfant, on porte...
Questionnaire de personnalité : le test 16 PF de Raymond Bernard Cattel
Cours - 3 pages - Psychologie
Le 16 PF est un questionnaire qui décompose la personnalité en seize facteurs. Ce questionnaire permet de répondre rapidement aux exigences du psychologue, à savoir explorer le plus précisément possible les traits de personnalité. Un trait de personnalité est un patron plus ou moins stable de...
