L'alimentation adaptée aux troubles digestifs

Thèmes abordés

Santé, système digestif, médecine, troubles digestifs, cancer colorectal, alimentation

Résumé du document

Ce petit livret-conseil vous permettra de mieux gérer votre inconfort digestif, notamment si vous souffrez de maladie telle que le cancer colorectal. Il contient en outre un récapitulatif des aliments à éviter ou à privilégier selon vos symptômes.

Extraits

[...] Viande, poisson, ?uf Tous Limiter la consommation de viande grasse car cela accentue les diarrhées. Féculents Pomme de terre, patate douce, manioc, riz blanc, pâte blanche, semoule, farine blanche, millet, maïzena, tapioca, pain blanc, pain de mie, biscotte Toutes les céréales complètes : pain complet, pâte et riz complet, flocon d'avoine, quinoa, boulgour, muesli, polenta? Légumes secs Aucun Haricot secs, lentille, pois chiche, fève, pois cassé, soja? Légumes Les légumes doivent être cuits et épluchés : fond d'artichaut, carotte, betterave, courgette et aubergine pelée épépinée, courge, potiron, endive, blanc de poireaux, haricot vert extra-fin, pointe d'asperge, vert de blette, tomate pelée et épépinée Les crudités, ail, échalote, oignon, cornichon, câpres, céleri-rave, champignon, concombre, cresson, salsifis, petit pois, artichaut, panais, topinambour, épinard, navet, poivron, macédoine, tomate entière, radis, choux Fruits Les fruits doivent être cuits en compote ou pochés : pomme, poire, abricot, fraise, mangue? [...]

[...] L'alcool déshydrate, boissons sucrées et gazeuses Jus de pruneaux, pomme, raisin Matières grasses Huiles végétales, beurres en quantité modérée. Fritures, panure, pâtisseries Produits sucrés A consommer avec modération : confiture, miel, chocolat simple, biscuits secs? A limiter car accentue les constipations. III. [...]

[...] L'alimentation adaptée aux troubles digestifs I. Le cancer colorectal Ce que c'est L'apparition de ce cancer débute par la formation de polypes (petites tumeurs) bénins ou malins, sur la paroi du côlon et/ou du rectum. Il est tout à effet possible d'avoir des polypes sans pour autant développer de cancer. Cependant, un polype peut devenir un adénome et évoluer vers l'adénocarcinome qui est la forme aboutissant au cancer colorectal. Symptômes Un cancer colorectal peut rester asymptomatique, ou entrainer des douleurs abdominales, une modification du transit, des complications comme une rectorragie (sang dans les selles) ou encore une anémie. [...]

[...] Légumes Tous les légumes, ceux cités ci-dessous sont riches en fibres insolubles : les crudités, ail, échalote, oignon, cornichon, câpres, céleri-rave, champignon, concombre, cresson, salsifis, petit pois, artichaut, panais, topinambour, épinard, navet, poivron, macédoine, tomate entière, radis, tous les choux? Fruits Tous : orange, pêche, fraise, poire, pomme? Les fruits secs (abricot, datte, figue, pruneau, raisin). Les graines oléagineuses (amande, noix de pécan, noix de cajou, pistache, noisette, pignon de pin?) Boisson Boire toute au long de la journée. Privilégier les eaux riches en magnésium car effet laxatif : Hépar Rozana Contrex®. [...]

[...] Éviter les eaux riches en magnésium car cela accentue les diarrhées. Alcool car déshydrate. Matières grasses Les huiles végétales, beurre, crème fraiche, margarine Le gras augmente la vitesse du transit intestinal donc éviter : Les fritures, panure, fromages gras Produits sucrés A consommer avec modération : confiture, miel, chocolat simple, biscuits secs? Boissons sucrés, jus de fruits, bonbon et édulcorant (chewing-gums, sucrette) aggravent les diarrhées Condiments Sel, herbes aromatiques en poudre, épices douces (cannelle, muscade), moutarde douce, sauce tomate sans peau ni pépin Piment, harissa, épices fortes et en excès. [...]