La dépendance psychologique avec le chocolat existe-t-elle ?

Résumé du document

La dépendance psychologique, c'est la manifestation d'un désir insistant et persistant de consommer. Ce qui peut parfois se traduire par des manifestations psychosomatiques. Dans ce cas, le dépendant ressent de véritables douleurs physiques alors que le produit qu'il pense addictif n'a aucun effet sur son métabolisme.

Alors peut-on parler réellement d'addiction au chocolat ?

Extraits

[...] Les Effets de la théobromine Qu'est-ce que la caféine ? La caféine comme la théobromine est un alcaloïde de la famille des méthylxantines qui est présente dans beaucoup d'aliments. Elle a été découverte en 1819 par un chimiste allemand du nom de Friedrich Ferdinand Runge qui la nomma Kaffein Cet alcaloïde agit comme un stimulant du système nerveux central et cardio-vasculaire qui a pour propriété de diminuer la somnolence et augmenter l'attention. SA présence dans le chocolat est petite : il y a autant de caféine dans ne tasse de café décaféiné que dans une barre de chocolat au lait de 28g. [...]

[...] La dépendance psychologique avec le chocolat existe-t-elle ? La dépendance psychologique : C'est la manifestation d'un désir insistant et persistant de consommer. Ce qui peut parfois se traduire par des manifestations psychosomatiques. Dans ce cas, le dépendant ressent de véritables douleurs physiques alors que le produit qu'il pense addictif n'a aucun effet sur son métabolisme. Alors peut-on parler réellement d'Addiction au chocolat ? Composants du chocolat Le Chocolat noir est un aliment riche. En effet, il possède plusieurs composants qui permettent d'expliquer l'addiction à cet aliment : -de la Théobromine : Alcaloïde simulateur du système nerveux central et simulateur cardiaque -de la Phénylethylanine : Substance psychostimulante qui a un rôle de neurotransmetteur et d'antidépresseur -de la Caféine : Alcaloïde qui a des effets tonifiants -de la Sérotonine : Neurotransmetteur antistress De plus, le chocolat noir est riche en sels minéraux, phosphore et magnésium. [...]

[...] C'est aussi le plus gras >Chocolat au lait : Il contient deux fois moins de magnésium que le chocolat noir. Il apporte du calcium mais en quantité infime pour combler les besoins (30g de chocolat blanc équivaut a un fond de verre de lait. Malgré tout, le chocolat peut avoir quelques effets néfastes qui sont rares pour la plupart : -Sa consommation excessive pourrait provoquer des migraines, syndromes de l'intestin irritable, brulures d'estomac, calculs rénaux et flux sauvage cause de la caféine qu'il contient il serait aussi responsable d'insomnies (cela bien sûr avec une consommation excessive) *Les effets positifs : Le chocolat a des propriétés cardio-protectrices, en effet, il favorise le bon écoulement du sang dans les artères, empêche les formations de plaques d'athérome et il réduit les risques d'hypertension. [...]

[...] Comment fonctionne-t-elle ? La théobromine agit sur les neurones au niveau de la synapse (espace entre deux neurones permettant la transmission de l'influx nerveux par les neurotransmetteurs*). L'adénosine, libérée en général lors du sommeil est un neuromodulateur du cerveau central contenant des récepteurs spécifiques à celle-ci. L'adénosine a pour propriété de se fixer à ces récepteurs et ainsi ralentir l'activité nerveuse. Seulement la théobromine a pour particularité de pouvoir se fixer sur ces récepteurs à la place de l'adénosine, l'empêchant ainsi de jouer son rôle : l'activité nerveuse se maintient à son niveau. [...]

[...] La Chocolatomania On pourrait parler de de femmes et d'hommes étant Chocoholotiques (description de l'addiction au chocolat. La plupart des Chocoholiques consomment du chocolat en cachette ou en masse, ce qui provoquerait des boulimies. L'Addiction au chocolat se fait par ce que l'on peut appeler caractéristiques orosensorielles, à savoir : Le Goût, le Parfum et la Texture. La Chocolatomania est une forme de toxicomanie douce, agréable, sans effets secondaires et bien sûr légale (il faudrait manger en une seule fois 25kg de chocolat pour obtenir les mêmes effets qu'un joint) ! [...]