Les abattoirs de Mohammedia devraient s'inscrire dans la vision d'une ville verte

Résumé du document

Le problème persiste, le réaménagement a nécessité, malgré tout, un budget
de 1.156.981 DH. L'objectif de ces rénovations est de permettre aux abattoirs
de la cité des fleurs de répondre aux normes d'hygiène et de santé exigées et
offrir aux chevillards et à ceux qui y travaillent un espace adapté avec plus de
moyens matériels et techniques.

Extraits

[...] Ce serait plutôt les viandes foraines issues des abattoirs ruraux et qui déverseraient clandestinement leurs viandes sur la ville. Ceci a induit une diminution de l'ordre de 30% de l'activité des abattoirs modernes de Mohammedia. Or, pour les chevillards, c'est une perte sèche. Plusieurs chevillards ont cessé leurs activités. Quand on sait que les taxes perçues par les abattoirs de Mohammedia sont dix fois supérieures à celles des abattoirs ruraux, on comprend pourquoi des chevillards préfèrent aller dans ces endroits. [...]

[...] L'absence d'abattoirs agréés dans les souks accentue ainsi le problème du manque d'hygiène. Dans ce cadre, il est à rappeler que la charte sanitaire interdit le transport des volailles dans des caisses en bois qui ne peuvent pas être lavées et désinfectées. Les contrôles sanitaires laissent à désirer, pour preuve, le nombre alarmant de bêtes abattues clandestinement, alors que la consommation des poulets abattus clandestinement peut causer des intoxications alimentaires d'origine bactérienne telles que les contaminations des carcasses par les salmonelles, les staphylocoques 2ème opération après l'abattage, la préparation de la carcasse. [...]

[...] Les abattoirs de Mohammedia devraient s'inscrire dans la vision d'une ville verte. Abattoirs de Mohammedia, l'emplacement actuel à l'intérieur d'un quartier résidentiel n'est plus adéquat, une future délocalisation serait la meilleure décision à prendre, selon les habitants du quartier. Le problème persiste, le réaménagement a nécessité, malgré tout, un budget de DH. L'objectif de ces rénovations est de permettre aux abattoirs de la cité des fleurs de répondre aux normes d'hygiène et de santé exigées et offrir aux chevillards et à ceux qui y travaillent un espace adapté avec plus de moyens matériels et techniques. [...]