Les graines de lin : valeurs nutritionnelles et effets sur la santé

Thèmes abordés

Graines de lin, valeurs nutritionnelles, effets sur la santé, culture, huile de graines de lin, plante, culture, bienfaits sur la santé, place culinaire

Résumé du document

Issue de la plante Linum usitatissimum, plante à fleur de la famille des Linacées. Probablement originaire de l'Inde pour se propager en Asie et en Europe et plus tardivement en Amérique. Le nom usuel de la plante est lin, lin cultivé, lin domestique, lin usuel, lin des fleurs, lin de Riga. Sa culture : écologique (sans pesticides ni engrais) annuelle, bisannuelle