L'obésité, un phénomène croissant

Résumé du document

On peut observer que l'obésité est un phénomène croissant en effet dans l'espace de 12 ans le nombre de personnes obèses en France est passé de 8.5 % à 14.5% soit environ 6.5 millions de personnes en 2009. Suivant les traces des États-Unis la France est envahie par la publicité et la "malbouffe" : un enfant sur 6 est obèse et à 70% il le restera toute sa vie… Le gouvernement français a d'ailleurs déjà pris des mesures. Depuis février 2007, une loi oblige les marques alimentaires à diffuser un message sanitaire dans leur publicité sous peine d'une amende d'1,5% de la dépense publicitaire annuelle.

Comment la société de consommation contribue-t-elle à propager ce fléau ?

Extraits

[...] Les premières victimes de cette publicité sont les jeunes, qui regardent généralement beaucoup la télévision. Suivant les traces des Etats-Unis la France est envahie par la publicité et la malbouffe : un enfant sur 6 est obèse et à 70% il le restera toute sa vie Le gouvernement français a d'ailleurs déjà pris des mesures. Depuis février 2007, une loi oblige les marques alimentaires à diffuser un message sanitaire dans leur publicité sous peine d'une amende de de la dépense publicitaire annuelle. [...]

[...] Entre 18,5 et 24,9, l'IMC est considéré comme "sain", les individus avec un IMC entre 25 et 29,9 sont considérés, "à risques plus élevés" de développer des maladies associées et ceux avec un IMC de 30 ou plus, à "risque modéré ou haut risque" Plan I. Comment la société de consommation contribue-t-elle à propager ce fléau ? A. Une société envahie de publicité B. Des produits en abondance de plus en plus caloriques II. Les autres facteurs de l'obésité ? [...]

[...] L'obésité est généralement définie comme une accumulation excessive ou anormale de graisse dans le tissu adipeux. Le plus souvent cette prise de poids est liée à une balance énergétique positive conduisant au gain de poids : l'individu mange plus de calories qu'il n'en dépense. Une simple mesure permet de définir si le poids est idéal : l'Indice de Masse Corporelle qui relie le poids à la taille de l'individu. L'IMC est un outil utile, utilisé par le corps médical et les autres professionnels de la santé pour estimer si l'individu est trop maigre ou au contraire en surpoids voir obèse. [...]

[...] Ainsi le risque de devenir obèse croît selon le nombre de personnes touché dans la famille. Donc un enfant né de parents obèses développera une obésité dans 30 à 60% des cas. Les gènes sont donc un facteur de l'obésité; certains agissent sur la régulation de la faim, d'autres sur la dépense énergétique. Certaines personnes auront donc plus de mal à perdre du poids ou ne seront jamais minces cela est dû à l'hérédité. Les hommes sont aussi inégaux face à la nourriture, ainsi un homme pourra manger autant qu'il le voudra sans grossir tandis qu'un autre prendra du poids. [...]

[...] Les médecins lui recommandent fortement d'arrêter mais, déterminé à continuer son expérience, il parvient à son terme malgré les avertissements. Retrouver sa santé optimale lui a pris plus d'un an. Le diététicien nous a confié que le fait de manger vite et gras accentue le risque d'obésité et que pour remédier à ce phénomène de nombreux restaurants appelés slow-food se développent dans les grandes villes où le fait de manger lentement et sainement est l'argument principal de vente. II. Comment devient-on obèse ? [...]