Le Pitaya

Résumé du document

Cours : Civilisations Amérindiennes et Orientales

Thème : Le Pitaya
Problématique : Quel a été l'influence et l'apport des civilisations précolombiennes au monde occidental, jusque par-delà les mers ?

Extraits

[...] HYGIÈNE CORPORELLE : Ø Accessoires de bain : gants, brosse à dents, savons-douche, shampooings . Ø Parapharmacie : application cutanée et capillaire (crèmes de soins, démêlant) ; BEAUTÉ Ø Maquillage ; Ø Perruques Ø PRODUCTION & COÛT SUR LE MARCHÉ PAYS EXPORTATEURS Ø Rare et pratiquement méconnu en France, ou encore au Canada (d'après certaines études et sources) ; Ø Viêt-Nam (colons au XIXe siècle) ; la Côte du Sud-Est (Chine) Ø Taïwan (cultivation du bonsaï), marché à fleurs ; Ø L'Australie ; le Guatemala ; la République française ; Ø L'île de la Réunion ; Guadeloupe ; Ø Guyane française ; Polynésie ; Ø Nouvelle-Calédonie ; Bangladesh (Inde). [...]

[...] Ø « Belle de nuit » ; Ø « Fleur de lune » ; Ø « Amoureux de la lune » ; Ø « Poire à la fraise ». ***ORIGINE GÉOGRAPHIQUE & CONTINENTALE*** ***UTILISATION DU PITAYA CHEZ LES PEUPLES AMÉRINDIENS*** ØMédecine traditionnelle pour ses vertus laxatives ; Ø Réalisation pour les différents tatouages traditionnels tribaux (élément essentiel, important et vivace); ØConsommation du fruit à multiples usages ; ØObjet décoratif et religieux (l'âme indienne) ; ØPropriétés curatives et échanges commerciaux. Ø ***LÉGENDES & ARISTOCRATIE CHINOISES DU PITAYA*** Ø Pitaya proviendrait du feu d'un dragon pendant une bataille ; Ø En signe de respect, de piété et d'humilité : quiconque en consomme se verra posséder les pouvoirs du dragon ; Ø Considéré comme un véritable œuf de dragon puis offert à un empereur par ses soldats (récompense) ; Ø ***VARIÉTÉS DE PITAYAS*** • Hylocereus undatus • (Cordillère des Andes et Caraïbes) • • • Hylocereus lemairi (Trinidad-et-Tobago & Amérique centrale) Hylocereus costaricensis, purpurii ou polyrhizus (peau rose et verte à pulpe pourpre, pitaya sanguin) Hylocereus megalanthus (peau jaune à pulpe blanche) ***CONSOMMATION CHINOISE L'ARISTOCRATIE*** Ø Noblesse et la bourgeoisie chinoise (familles impériales) ; Ø Se mangeait cru. [...]

[...] PROPRIÉTÉS CURATIVES & HÉRITAGE AMÉRINDIEN Ø Régulateur de la perte de poids et de la santé des os (excellent médicament et lutte contre l'ostéoporose) ; Ø Amélioration de la digestion ; Tonifiantes et Dynamisantes ; Ø Ralentissement du processus de vieillissement ; Ø Augmentation du taux de métabolisme ; Ø Lutte contre les infections microbiennes, fongiques / fugitives ; Ø Lutte contre le diabète ; Ø Stimule le système immunitaire et cardio-vasculaire ; Ø Excellente source de fibres ; antioxydant ; Ø Propriétés anti-inflammatoires ; Ø Favorise la perte du poids. Ø Perdure l'élasticité de la peau. BEAUTÉ & COSMÉTIQUES COSMÉTIQUES : Hylocereus Undatus Ø Activilong (Paris) : vitamines B1, B2, B3, C et A ; minéraux : calcium et fer ; acides aminés ; autres composants : Omégas Bétalaïnes et Flavonoïdes (antioxydants) ; prolongation de la coloration des cheveux. [...]

[...] CIVILISATIONS AMÉRINDIENNES 20/20 TRÈS BON ESPRIT DE SYNTHÈSE, DE CRÉATION PERSONNELLE ET D'ALTRUISME LE PITAYA FRUIT DU DRAGON « LA DOUCEUR DERRIÈRE LES ÉPINES » SOMMAIRE • • • • ÉTYMOLOGIE et NOMS du PITAYA ORIGINE GÉOGRAPHIQUE & CONTINENTALE UTILISATION QUOTIDIENNE AMÉRINDIENNE MYTHE & CROYANCES CHINOISES du PITAYA • VARIÉTÉS de PITAYAS • CONSOMMATION CHINOISE : l'ARISTOCRATIE • PROPRIÉTÉS CURATIVES & HÉRITAGE AMÉRINDIEN • BEAUTÉ & COSMÉTIQUES • PRODUCTION & COÛT sur le MARCHÉ • RECETTES SUCCULENTES & PERSONNALISÉES • CONCLUSION • BIBLIOGRAPHIE • SITOGRAPHIE • REMERCIEMENTS ÉTYMOLOGIE ET APPELLATION DU PITAYA TAÏNO Ø « pithaya » ou « pitahaya » ; Ø « fruit écailleux/à écailles » ou « fruit épineux ». ESPAGNOL (noms) Ø « pitahaya » ; Ø « pitaya ». VIETNAMIEN FRANÇAIS (appellations) Ø « Thanh Long » : Ø « Thanh » : fruit ; « Long » : dragon ; Ø « Fruit du dragon » ; Ø « Fruit de la Sagesse et de la Royauté » ; Ø « Rubis de jade » ; Ø « Lame de feu » ; Ø « Fruit de perle de dragon ». [...]